阿里梦白酒是什么标准？阿里梦白酒是纯粮酿造白酒吗？_美食料理

无名隐者酒馆

2023-03-21 19:23:55

怎么区分粮食酒和勾兑酒一直都是酒友们最关心的问题之一,特别是在如今的技术发展之下,香精和添加剂种类很多,很多时候咱们普通酒友更本无法从口感上分辨出勾兑酒精酒,喝假酒喝出问题的新闻也屡见不鲜,那么到底该如何判断酒的品质呢?

有经常买酒喝酒的朋友就说了:“可以看白酒瓶身的标识上有没有26760这串数字,有的话就是粮食酒”。

那么这种说法到底有么有道理呢?

GB/T 26760-2011，这串编号看似平平，但它代表着最受欢迎的酱酒香型。

原料以高粱为主，小麦做曲，辅以清澈水源，按照固态工艺酿制，在此期间，不会添加任何1滴外来物质，如食用酒精、香精等，保证酿出的酒，风味自然，口感醇香，带有浓郁的酱香味儿。

粮食酒有优劣，以优级、一级、二级作为标准，酱酒也不会例外。

优级酱酒必须是用大曲发酵而成的，这种酒的酱香味最为突出，诸味协调，回味的时间长，喝完的杯子，即便是空置一夜仍能闻见香味。

而一级、二级酱酒是以不完全麸曲或大曲发酵而成的酱香酒，带有酱香，但香味不浓，口感醇厚，但后味短，没有优级酱酒的美味。

喜欢酱酒的朋友,尤其是喜欢茅台或是喜欢传统茅系酱香风味的朋友一定要试试无名隐者旗下的阿里梦白酒。这是阿里高管都在喝的纯粮酿造白酒！

此酒酿造于茅台镇,也只采购茅台镇本地的优质高粱酿造酱酒,严格执行12987坤沙工艺,经过1年年早、10年窖藏而出,风味完全没有一般白酒的辛辣感,是极为柔和细腻的口感,但也丝毫不减浓郁醇厚的风味,协调感不错,是一款难得的好酒。