家里的pizza没有芝士，可以用什么代替呢？_美食料理

家里的pizza没有芝士，可以用什么代替呢？

搞笑小王子

2023-03-21 20:00:11

将发酵好的面团分成2份，一份约190g，擀成圆形放在pizza盘上，盘底刷上油，pizza里的任何东西都不能代替mozzarella的地位奶酪，除非这个披萨是另一种披萨。而且，请注意，如果没有奶酪，我想就是我们在家吃的那种普通的酱煎饼，酥皮等。并非所有的比萨饼都是一样的。热的。把饼皮擀成中间薄一点的厚饼皮，用叉子在饼皮上戳出小孔，盖上保鲜膜静置20分钟。

配料：面粉400克，干酵母4克，水230克，植物油10克，白糖5克，盐3克，比萨将面粉、酵母、水、植物油、糖、盐放入一个搅拌碗，用厨房机器把二档调到三档开始揉面，把面团揉光滑，放入盆里盖上保鲜膜发酵30分钟左右。发酵好的面团比原来大2倍，加入适量的酱汁、马苏里拉芝士、香肠、甜玉米粒、豌豆。用叉子在面团上均匀地扎出一排排小孔，切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨盘中，上面撒上一层芝士。

比萨通常的做法是在番茄酱、奶酪等配料上盖上发酵好的圆皮，然后放入烤箱烘烤。奶酪一般是马苏里拉奶酪，也有几种奶酪混合的形式。用叉子在面团上均匀地扎出一排排小孔。烤好后你就知道为什么要打小孔了。

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