
任性的老板一年只工作5个月

综合诸方之长
如果说南方的炒饭比较焦糊,重点是吃皮,而北方的炒饭比较爽口,吃的是肉本身的鲜度,那这家的炒饭可谓取长补短,取长补短,南北结合,皮、馅、汁一应俱全。这家店用的肉馅是鲜猪肉。调味不重,也没有加酱油。馅料是猪肉的原白肉。它更纯净;面团是由发酵面团制成的。揉成面团后不用擀面杖擀,用手压一下拍打就可以了。


现在就做,从锅里拿出来吃
包好的生薯条整齐地叠成一圈,一锅大概有一百二十条,炸个8分钟左右。煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅-煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅-煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅煎锅不粘锅。一锅生煎包子刚炸好,就被排队多时的吃货抢购一空。有的甚至买了几十个。


与辣椒油完美搭配


老板说他自己走遍了全国,也试过很多地方的炒饭。他根据自己的经验,结合别人的优点,做出了这道独家炒饭。希望明年早点来,和老板亲自去吃。做了炸馒头!