在家做红豆沙，只要记住一件事，味道甜而不腻，不苦_美食料理

篮球小后援

2023-03-21 20:42:00

小伙伴们，就跟着小编的教程，学学做甜豆沙吧！

首先第一步很重要，就像磨豆腐一样。红豆要取出清洗干净，然后放在一个大容器里浸泡。发泡过程不可仓促。冬季应将容器放在室内，以加速红豆吸水膨胀。一般浸泡一天一夜。拿出来洗干净。如果打泡不好，肯定会影响豆沙的口感。

红豆炖烂后，你们是不是已经闻到一股甜甜的香味了？别担心，把它放在一个容器里，让它稍微冷却一下。家里没有搅拌机，只好自己动手处理，用勺子在背面，把煮好的红豆再次碾成泥。虽然需要一点功夫，但小编觉得这也是一种做出传统手工味道的方式。

煮出来的豆沙无论是炖粥、汤圆馅，还是糕点馅，味道都非常鲜美。今天小编就来给大家分享一下做豆沙不苦的小窍门。你记得吗？宅在家里也可以试试看！