青岛的王大爷今年65岁了,可以说他是最幸福的一代人,既没赶上工作带来的压力,也没赶上过高的房价。王大爷当年大学一毕业就被分配了工作,一份工作做到了退休,房子都是单位分配的三居室,如今退休金享受专项津贴,每月2万元,医疗还全都报销,每月的退休金根本花不了,可以说衣食无忧幸福的享受晚年生活了。

如今王大爷就住在青岛花园大酒店旁边的小区,走几步就到海边,每天没事就是摄影和钓鱼,玩累了就到单位的离退休老年活动中心打打牌、聊聊天,中午回家老伴把饭都给做好了,每天过得无忧无虑。没事的时候王大爷还会喝几杯小酒,别看他退休金那么多,但是喝酒却从来不喝茅五剑。

不是老爷子心疼钱,主要是王大爷节俭惯了,而且对白酒没有太高的要求,只要是纯粮食酿造品质好的白酒就可以。同时老爷子喝酒还不用自己买,家里的几个孩子都事业有成,孩子们也知道老人喝酒的习惯,所以过来看望王大爷的时候也专门挑选他爱喝的口粮酒,一买就是好几箱子,足够他喝上一段时间的了。

王大爷从年轻的时候就喜欢喝酒,但是他喝酒也是有原则的,首先从来不贪杯,每次最多就喝二两。其次就是喝酒从来不喝勾兑酒,最后就是喝酒只选择性价比高的纯粮食优级白酒,这种白酒的品质最好,少量饮用对身体没有任何伤害,所以王大爷身体倍棒,加上老头心态还好,看上去就像50来岁的人一样。

说了这么多,下面就来看看王大爷常喝的3款优级廉价酒。
1、琅琊台酒
作为土生土长的青岛人,王大爷最爱喝家乡的白酒琅琊台,年轻的时候他挣得工作就多,当别人还喝散酒的时候,他就开始几块钱一瓶的琅琊台了,到了现在他也然喝一百多一瓶的琅琊台,多少年此酒的品质未曾改变,特别是52度的五星珍酿,外瓶大红色就显着喜庆,口感还是浓香型,喝起来绵柔细腻。

青岛的酿酒历史非常久远,史料记载在秦代就开始酿酒了,随着酿酒工艺的不断提升,琅琊台酒的名气也越来越大。这款酒是采用“老五甑”工艺酿造,原料采用了各种优质谷物,其特点带有浓郁的窖香味道,回味悠长。
2、国康1935
这几年王大爷迷上了酱香型的国康1935,当初喝到这款酒还是同事老马推荐他的,老马老家在贵州,他和酿酒大师范应华是故交,此人就在茅台镇的国康酒厂酿酒,当年得知范老师从茅台退休后又到了国康去酿酒,就知道他酿造的酱酒肯定品质极佳。

果不其然,范老师酿造这款酱酒时,采用了熟悉的茅台坤沙大曲12978工艺,一百多个环节都是和茅台酿酒过程一模一样,为了保证酿酒从品质达到同样等级,范老师在原料上也用了茅台使用的红英子高粱,这种高粱就长在茅台镇的赤水河畔,独有的时候环境让其颗粒饱满,带有独特的芳香,同时糯性还强,所以最适合酱酒做原料使用。

最让人没想到的是,经过一年的酿酒后,范老师要要求酒厂必须像茅台一样去窖藏,时间都是五年为标准,为此酒厂还专门改造提升了酒厂的酒窖,因为优质的酱酒要在恒温的环境下窖藏,经过漫长的五年时间后,开坛此酒就能闻到浓郁突出的窖香味道,此时还不能灌装,范老师还要每一坛的亲自勾调,选用更老的10年基酒,经过上百次的反复调兑,最终酒体达到协调饱满后方能灌装。

就是在老一代名家的严格管理下,国康1935才能达到优级的标准,作为我国最哟资历的酿酒师,范老师极为重视自己酿酒的品质,和金钱相比,他们这些老一辈的酿酒人更重视品质和声誉,所以此酒一经上市就被消费者认可,老马喝过此酒后也推荐给了王大爷,当老爷子第一次喝过此酒时,连说了三声好酒。

因为范老师是按照飞天茅台的标准酿造的该酒,所以它喝起来有着经典的茅香,不仅窖藏突出,老酒的香味更是明显,品一口感觉酒体细腻绵柔,酱香醇厚,特别是回味细细品味,还有优雅馥郁的花果香味,让人回味无穷。
3、云门酱酒
早年间王大爷就爱喝酱酒,当时信息闭塞,山东有名的酱酒只有云门酱酒,当初90年代此酒还有着“北方茅台”的雅称。最早的云门酱酒名为云门陈酿,生产的酒以浓香型为主,后来茅台一瓶难求,酒厂就抓住时机到茅台镇学习了坤沙酱酒的精髓,后来又结合了自己当地酿酒工艺,最终酿出来云门酱酒。

经过几十年的发展,如今的云门酱酒也是山东知名品牌,年销量也超过了10亿元,因为酱酒的工期和原料都要高于其它香型的白酒,所以云门酱酒的价格都在几百元左右,等级也和国康一样都是优级,口感酱香浓郁,带有明显的谷物焦糊香,也是难得的一款好酒。
今天的分享就到这里了,这3款廉价酒你喝过哪些呢?