北方家庭的冬日午餐，香辣可口的家常小炒，简单实惠又健康！
今天就为大家分享我家也就是北方家庭的冬日午餐，我没有特意去做午餐，我觉得最普通就是最真实的，今天我家的午餐是素食都是一些简单的家常小炒，口味也是偏咸辣的，我又煮了一锅我特别爱喝的咸汤，这样吃着辣菜喝着热乎的咸汤浑身都是暖洋洋的超棒，而且饭菜不但实惠可口还很健康，建议大家生活中也要多吃些素食不要老是吃肉。
蒜苗青椒炒鸡蛋
1.食材准备：蒜苗摘头去尾洗净，把蒜苗切成末；青椒洗净去籽，然后切成丁；鸡蛋三个，打入碗中打匀；再准备适量的葱花和蒜片。
2.锅中烧油，油热后先把葱花和蒜片放入锅中爆香，爆香后再把蒜苗末和青椒丁放入锅中翻炒，放入适量的盐和五香粉调味。
3.把蒜苗末和青椒丁炒软后再把鸡蛋液倒入锅中翻炒，不停的翻炒把鸡蛋炒碎炒熟出锅即可。
香辣土豆条
1.食材准备：土豆两个，洗净切成条；青椒适量，洗净切成片；再准备适量的葱花、蒜片、姜丝、干辣椒丝。
2.锅中烧油，油热后先把葱花、蒜片、姜丝放入锅中爆香，爆香后再放入青椒片翻炒，锅中炒出辣味后再把土豆条和干辣椒丝一同放入锅中翻炒。
3.往锅中放入适量的盐、鸡精、味极鲜、五香粉调味，炒熟出锅即可。
素炒白菜
1.食材准备：白菜半棵，切片洗净沥干备用；大葱适量，洗净切葱花；蒜瓣几颗，去皮切片；生姜适量，去皮切丝。
2.锅中烧油，油热后先把葱花、蒜片、姜丝放入锅中爆香，爆香后倒入一勺老抽炝锅，然后再把白菜片放入锅中翻炒。
3.白菜炒出水后，往锅中放入适量的盐、鸡精、味极鲜、五香粉调味，炒熟出锅即可。
花生米萝卜丝咸汤
1.食材准备：干花生米适量，用搅拌机打碎备用；红皮萝卜半个，洗净切丝；香菜适量，洗净切末；再准备适量的面粉加水调成面水。
2.先把打碎的花生米凉水下入锅中，然后开大火煮开，等到锅中汤汁变成白色后把萝卜条放入锅中，再把面水倒进锅里，倒的时候注意用勺子搅拌。
3.等到锅中汤汁煮的粘稠后，往锅中放入适量的盐调味，再把香菜末放入锅中搅拌均匀出锅即可。
