全麦燕麦蒸馍，喷香味美，有嚼劲
小猪搞笑段子
2023-03-21 22:01:28
全麦燕麦蒸馍By不做妖精好多年
我家少爷他爹的牙不行，有的已经光荣下岗了。所以，他不吃火烧之类的饼。糖酥饼除外。烤馍给老娘了，给他做个蒸馍。
原料：燕麦、全麦粉、面粉、鸡蛋、酵母、牡丹籽油、清水、无或者白糖。
做法步骤：
第1步、取5个鸡蛋打碗里。
第2步、放牡丹油。
第3步、放酵母。
第4步、搅拌均匀。
第5步、取燕麦饭。
第6步、放燕麦饭搅拌均匀。
第7步、放麦芯粉和全麦粉，搅拌成絮状。
第8步、揉成面团，放温暖出发酵。
第9步、案板撒干面粉，取出发酵好的面团。
第10步、取一半，揉光。
第11步、分成几个剂子，揉光，按扁，打十字花刀。
第12步、电饼铛烧热，放入面饼，两面烙成金黄色。
第13步、放蒸锅里。
第14步、盖锅盖，大火烧开，改中火蒸20分钟。
第15步、蒸好的圆馍。
第16步、成品。
小贴士：
我用50克燕麦做的饭，剩了约一半放进来了，所以，燕麦是约2克。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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