不用烤箱也能做枣糕，不揉面，筷子搅一搅，上过一蒸就能吃，收藏
心灵情感记
2023-03-21 22:01:35
不用烤箱也能做枣糕，不揉面，筷子搅一搅，上过一蒸就能吃，收藏。
之前和大家分享过很多用烤箱做蛋糕的食谱，可是有很多小伙伴家里都没有烤箱，所以今天就出了一个用蒸锅制作枣糕的方法，非常的简单，即使是新手也能一次成功哦。相对于烤箱做出来的枣糕而言，这款用蒸锅制作的枣糕更加的方便快捷，而且成功率很高呢！这次用到了红枣和红糖，都是补血的最佳食物，女性朋友千万不要错过今天的内容啦。这款枣糕也非常做给孩子吃哦，松软可口，早餐吃它正合适，一起动手试试看吧。
【红枣糕】
【食材】：普通面粉150克、鸡蛋一只、红枣20个、红糖30克、温水80克、酵母3克、清水适量。
【步骤】：
1、首先把红枣去核，然后放到清水中煮至软烂。
2、接下来，把煮软后的红枣放到搅拌机中，搅打成红枣泥后待用。
4、然后，在盆中依次放入红糖、鸡蛋和刚刚打好的红枣泥。
5、紧接着，把面粉和酵母和温水也放到盆中，再用筷子给它们搅拌均匀成粘稠的糊状。
6、之后，我们把盆子的表面盖上保鲜膜进行发酵。图中是发酵好的样子，大约40分钟，表面出现很多气泡表示已经发酵好了。
7、完成上面的步骤之后，把发酵好的面糊放到模具中，表面盖上保鲜膜。避免水蒸气滴落在上面。
8、最后，用冷水上锅蒸，上汽后转中火蒸30分钟即可。
9、将做好的红枣糕放置冷却，吃的时候用刀子切开即可享用。
【小贴士】：
1、这款枣糕的做法很简单，如果是做给年龄比较小的孩子，最好把红枣皮去掉哦。
2、红糖的用量可以根据个人的口味来放。
3、在蒸的时候模具表面覆盖一层保鲜膜是为了防止水蒸气滴落在枣糕的表面。
4、搅拌均匀的面糊一定要使其发酵后再蒸。
5、红糖如果有结块的话，可以用擀面杖敲碎。
枣糕这样做特简单，筷子搅一搅，上锅蒸熟就能吃，蓬松暄软，收藏。
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