好吃不贵，云南街边特色小吃蒸米糕，你吃过吗？_美食料理

秋天的美味

2023-03-21 22:41:56

在咱们国内历来是不缺美食的，在每个地方都是有许多的特色美食。咱们我国的美食小吃要说的话那说个十天半个月也都是说不完的，也有些小吃是许多朋友都是没有见过更是没有吃过的。今日小妖要说一种小吃是来自云南街头的特色小吃，这种小吃就叫做是蒸米糕。

咱们看到的这种小吃就是蒸米糕了，这种小吃的做法也是很独特的。做这个小吃首先要预备的东西就是糯米粉还有馅料了，这馅料就是有许多种，有红豆，有肉馅的，还有是黑豆的。需求的工具就有咱们看到的这些圆锥形的炊具，还有就是这种小碗了。

先是在这么一个小碗里边放入一些糯米粉，然后再在中心加入馅料，最终再在上面放糯米粉。做好了之后就把这个小碗倒扣在这个炊具上面，然后再盖上最外面的这个铁盖。这样就是在蒸米糕了，这米糕只要几分钟就能蒸好的，在换米糕的时分速度一定是要快，否则的话里边的米粉就会撒出来了。

蒸好的米糕就用勺子弄出来，在云南街头卖的米糕不是一个一个卖的，而是做成最终这张图这个姿态。把一个个的米糕给叠起来，中心用洗干净的香蕉叶给离隔，再在上面加一些配料，这样就做好了。这样的小吃看起来也是很有胃口呢，上面那种黄色的东西是一种面食来的。

这种米糕吃起来嫩嫩的，软软的很好吃。并且在云南当地也是十分受欢迎的，许多到那儿旅行的朋友也是喜欢吃这种小吃。不知道咱们有没有吃过这种小吃呢？