北方人独爱这酱，味道鲜辣，吃法百搭，做法超简单，记得收藏_美食料理

星座夜里看

2023-03-21 22:43:54

每个地方的地理环境和饮食习惯的不同，也造就了不同的美食，不仅得益于得天独厚的地理条件还有气候，更不可缺少的是老一辈的智慧传承。

秋季，韭菜会抽苔开花，在南方地区，嫩嫩的韭菜苔可是一道不可错过的家常美食，而待苔老化就会开出一簇簇白色的小花，对于北方人来说可是个宝，用来制作韭菜花酱，是北方民间自制的一种酱，秋季弄好之后，在冬天来临时再取出来食用，吃饼、吃火锅、拌面时吃吃，味道鲜辣，吃法百搭，做一瓶可以存放好久。

韭菜花酱的做法也不难，下面具体的步骤分享给大家，喜欢的朋友一定要记得收藏，真的很实用。

韭菜花酱

配料:

韭菜花有十几朵、青辣椒三，四个、青苹果70克、黄瓜一小段、韭菜十几棵、鲜花椒适量、凉白开100克、盐适量

烹饪步骤:

1.准备几种食材，韭菜切段，辣椒切小块，青苹果切好。鲜花椒，黄瓜切小丁

2.凉白开备好100克。

3.准备搅拌杯桶。

4.把几种食材放搅拌桶里。

5.最后倒入百克凉白开，盐少许。

6.这是打好的韭菜花酱。两，三分钟搞定。感觉凉白开还是少了，酱很稠，外面卖的韭菜花酱很稀。

7.韭菜花酱沾豆腐，最搭哦。