塞椒肉馅蒸黑饺_美食料理

夜谈美味

2023-03-21 22:45:08

塞椒肉馅蒸黑饺

备料：面粉150g，肉馅100g，青椒1个，洋葱适量，鸡蛋一个，生抽适量，料酒适量，耗油适量，白糖适量，

胡椒粉少许，清油适量

1. 根据当日饭量和实际情况倒些面粉，温柔的浇几勺开水进去，一边浇一边拿筷子扒拉出小半盆面疙瘩

2. 看情况补些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉整体不咋大的面疙瘩，疙瘩跟我这个似的就有些大了，得稍微再补些面粉

3. 努力揉成一坨有些软不粘手的光滑面团，盖个东西搁一边儿让它自己缓缓

4. 抽空比着昨天这个菜谱把肉馅给和好

5. 或者跟我似的该干啥干啥面醒得差不多了直接摸出昨天用剩下的大半碗馅，看心情把面分一分

6. 擀皮包成自己喜欢的样子

7. 扔开水锅里头蒸上个七八十来分钟

8. 瞅着皮变色了，估摸着馅熟能吃了

9. 就可以关火拿出来吃啦

10. 来，张嘴~

11. 心情好的话可以调个汁儿蘸着吃

12. 不，这次不是天黑是阴天了……