蒸米饭时，不要只加水，多加两个步骤，蒸出来后大人小孩都喜欢_美食料理

蒸米饭时，不要只加水，多加两个步骤，蒸出来后大人小孩都喜欢

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2023-03-22 00:07:59

平时庞叔经常听到说孩子经常不爱吃饭，不喜欢吃这个，不喜欢吃那个的；庞叔觉得通常不是孩子不喜欢吃饭，而是做出来的米饭不好吃；现在的米饭跟之前的是有不小的区别的，因为现在的米饭都是非常精细的，从而丢失了米饭应该存在的香味儿，所以，你家的小孩不喜欢吃也是正常的。

知道了这些之后，我们应该怎么做才能做出香喷喷的米饭呢？庞叔今天教大家一招，在做米饭的时候，相信大多数的人都只是加水，这样的话做出来的米饭是不好吃的；倘若在做米饭之前多做两个步骤，那做出来的米饭就非常好吃非常的香。

在做米饭之前，通常最常见的就是直接淘米，淘干净后倒进电饭煲里，然后开始自动煮饭，这样的做法是不对的，做出来的米饭一点不好吃。

所以，在做米饭之前多两步，而且至关重要；首先就是泡米；

大多数的人在做米饭之前没有泡米的习惯，要么就是感觉这个太多余，其实用水泡一下米可以使得米的糯性更好，同时呢还能激发出大米的香味，所以泡过水的米做出来口感会更好一些。

在这一步值得注意的是，泡米的时间不要太长，十五分钟到二十分钟即可，泡水太长的话会让做出来的米饭特别的烂。

下一步就是加入调味料；

有的人就感到迷惑不解了，为什么在做米饭的时候要加调料呢？再说调料只有在炒菜的时候才用啊，其实做米饭的时候也是可以加入调料的，而且加入调料之后米饭会更香，米饭也是颗颗分明。

在做米饭的时候能往里加的调料非常的多，例如可以往里面加入香油、可以加植物油，也可以加猪油，还有就是加入食醋等等；在做米饭时加猪油，不仅使得米饭更有香味儿，更能使得米饭营养增加，而且猪油本身就是有益人的身体健康的。但是，在做米饭的时候加猪油的话，切记用量，不能太多，而且也先用温水化开猪油，然后再加入适量的冷水做米饭。

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