明日春分，吃菜不用花钱了，这5种野菜遍地都有，再不吃就老了
“东风送春回，花来我枝”。明天是春天的第四个太阳周期——至日。它的到来，代表着春暖花开、山河无边。人们渐渐脱掉厚重的棉衣，迎接温暖的春天。
春分过后，万物生长。除了鸟语花香，最让人期待的是各种美味的野菜。毕竟一年四季也只有春天的野菜最有营养，最嫩。还有一个原因是不用花一分钱，到处都能看到野菜。你可以试试。
有空的时候，带家人出去晒晒太阳，去野外旅游，采摘野菜回家，让家人尝尝“春天”的滋味。
1.荠菜
俗话说：“三月荠菜如丹药”。这个季节是荠菜大量上市的季节。在田间随处可见。有很多方法可以做到这一点。俗话说“一口荠菜，一口春”，不容错过！
推荐食谱【羊皮水饺】
1、锅里的水烧开后，加入一勺油，这样焯过的荠菜更绿，时间也不能太长，30秒左右就可以了。
2、焯好的荠菜放入清水中冷却，然后尽量把水挤出去，不然包好的饺子容易滴出来，挤出来放在案板上。并将其切成块。
3、准备猪肉馅250克，加入葱姜去腥，盐一茶匙，生抽一茶匙，老抽半茶匙，蚝油一勺，酱油一勺生抽、花椒粉、鸡精一勺，然后将调味料拌匀，再加入适量的食用油继续一个方向拌匀。加油可以锁住水分，保持肉质鲜嫩多汁。
2.苜蓿
很久以前，紫花苜蓿因产量高而被用作饲料。后来发现，新鲜的苜蓿味道好，营养价值也高。它含有丰富的维生素K和铁质，尤其是女孩子可以多吃些苜蓿。
推荐食谱【紫花苜蓿面包】
1.紫花苜蓿用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯30秒，捞出沥干。打碎3个鸡蛋，然后将它们打成打好的鸡蛋。
2、将紫花苜蓿挤干，切碎，放入碗中，加入切碎的鸡蛋、虾壳、盐、蚝油、五香粉和食用油，拌匀备用。
3、准备饺子纸，将饺子纸卷成圆形，包上紫花苜蓿馅。
4.用油润滑锅。油热后放入包子，用中火慢慢煎至包子两面金黄，包子皮透明。
三，是的
中国音乐是春天难得的享受。中国人吃中餐的历史非常悠久。宋苏轼曰：“阴壮叶之香。”中式金枪鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们含有钙、磷、钾、钠等成分。
推荐食谱【香椿酥饼】
1.中舌洗净焯水，捞出沥干，中舌切碎备用。
3、鸡蛋2个打入碗中打匀，然后鸡蛋煎成小块，加入中五，加一勺滚油拌匀，加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺蚝油.酱汁一勺，鸡精一勺，将调味料和中调调匀。
3、取一张馄饨皮铺在案板上，中间放入适量的馅料，然后用刷子蘸水刷刷馄饨皮的四面，使其粘得更好。紧紧。刷好后，将馄饨皮对折。
4、然后先把边缘部分压牢，再用叉子压边缘，这样不仅好看，而且比较硬。
8.平底锅抹油，将饼放入，中小火慢慢煎至表面金黄酥脆。
四、榆钱
于谦被称为“树上的蔬菜”。每年三月，榆钱发芽。那时候味道还不错。很多地区都有榆钱，但以山西、河北地区食用榆钱较多。
推荐食谱【榆钱饭】
1、将新鲜榆钱去蒂，然后冲洗几次，因为榆钱表面有很多灰尘。
2、榆钱洗净沥干水分，然后裹上玉米面，撒上适量的盐。面粉不宜过多，味道有营养。
3、然后放入锅中蒸8分钟左右。
5.槐花
“古时雪如花，今时花如雪”，这是描写槐花的诗句。每年三四月份，乡间小路上随处可见大小不一的树木。独特的香气沁人心脾，顿时感受到春天的美好。槐花不仅颜值高，而且美味在舌尖。
推荐食谱【炒槐花】
1、准备槐花去根，然后用清水将槐花漂洗几遍，清洗干净。
2.然后将槐花沥干，加入面粉、淀粉、鸡蛋2个、盐、五香粉、鸡精，将槐花均匀搓圆。
3.在锅中加热油。油温6度时，放入煮熟的槐花球，中火慢炸至顶部金黄酥脆。
4.油炸槐花丸子直接吃或者撒上烧烤料更美味。
除了这些品种，春天的野菜还真是数不胜数，车前草、白蒿、蒲公英、唐莴苣、马齿苋等，样样好吃。也可以一次多摘，焯水后挤去水分，焯水后冷冻或晒干，这样野菜一年四季都可以吃。
用更简单的食材制作更好的菜肴，并准备您家人最喜欢的饭菜。我是早早的妈妈，每天给你带来家常菜。喜欢我就点赞转发关注我吧！