春日，气温回升天干物燥，多吃4种“降火菜”，降春燥一身轻松
春天最受欢迎的是各种新鲜蔬菜，它们含有丰富的维生素和纤维质，非常有营养。
天气越来越热，人体的变化也来不及了。身体苦的人会出现上火的症状，所以要多吃一些清热解毒的食物。
有上火症状的人可以多吃以下4种“时令蔬菜”来降火！
1。白菜
很多人认为白菜在冬天很受欢迎。白菜也最好在春天吃。白菜性寒，能清热降火。随着春季气温回升，也可以多吃一些，以减轻春燥，消除疲劳。你生气了。
推荐食谱：卷心菜卷
材料：卷心菜、胡萝卜、黄瓜、小米、香菜、蒜头、酱油、红洋葱
制作方法：
1。准备一些小菜，洋葱、大蒜、香菜切碎，小米切圆；
2。胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜去皮切细条；
3。白菜洗净切块；
4。锅中放入适量水，水烧开后放入白菜，焯至软透透明；
5.将磨碎的胡萝卜放入水中焯至变软；
6。准备一个碗，取酱汁，加入小米、蒜末、香菜、洋葱，倒入生抽、糖、醋拌匀，再加入少许冷水稀释；
7。取一片焯过水的白菜，上面放一片胡萝卜和一片黄瓜，把白菜卷起来包紧；
8.然后对半切开，装盘，吃的时候沾上酱汁。
2。马齿苋
现在正是春天吃炸丸子的时候，可以清热解毒，还可以清肠通便。
推荐食谱：马齿苋沙拉
准备材料：鳄鱼皮、醋、糖、酱油、大蒜、小米椒
制作方法：
1。清洁裤裆，多洗几次，选择短一点的；
2。锅中加入适量的水，水烧开后将炸丸子焯水，焯水后捞出沥干；
3。准备一些材料，将大蒜和小米切碎放入盛满热油的碗中，倒入少许酱油、盐和糖，根据自己喜欢的口味拌匀；
4。将马齿苋摆盘，将调好的酱汁淋在蔬菜上，拌匀即可食用。
3。豌豆
豌豆人性凉，可以清热解毒降火。
推荐食谱：鸡蛋蘑菇豌豆汤
材料：豆芽、香菇、鸡蛋、盐
制作方法：
1。在碗中打一些鸡蛋并混合；香菇洗净，切成薄片；
2。豌豆芽用水洗几次，捞出沥干；
3。锅中倒入适量的油。油热后，倒入鸡蛋炒熟，然后倒入足量的水，盖上锅盖，用小火煮熟；
4。煮好后，将蘑菇和豌豆苗放入锅中，加盐调味；
5.一旦蘑菇和豌豆苗煮熟，就可以上桌了。
4。荠菜
荠菜是稻田里最常见的蔬菜。具有独特的香气，具有清热利湿、宁心明目之功效，可改善肝火旺盛的症状。
食谱推荐：冬笋片荠菜
准备材料：荠菜、竹子
制作方法：
1。荠菜去黄叶和根，用清水洗净，沥干；将竹子去皮，切成薄片；
2。锅中倒入半锅水，将笋片、荠菜放入水中焯水。漂烫后捞出，挤干；
3。把牧羊人的袋子剪成碎片，放在盘子里；
4。将竹笋粉和稻杆粉混合，加入少许白芝麻和盐，搅拌至顺滑，最后淋上少许香油。
（改进）
