武陵山珍丨快手菜丨椒盐杏鲍菇_美食料理

武陵山珍绿王

2023-03-22 20:02:11

杏鲍菇是非常常见的食用菌，具有很高的食用价值，这道椒盐杏鲍菇做法简单，香脆可口。

原料。

新鲜杏鲍菇100克，脆浆糊250克。椒盐3克，食盐15克，食用油适量。

制法。

1、杏鲍菇洗净后，用刀切成小手指粗细的条，然后用盐腌渍5分钟，待用。

2、锅烧热，倒入精油，烧至五成油温时，将腌过的杏鲍菇挂上脆浆糊后下油锅内炸，呈金黄色时即可，起锅摆盘，均匀撒上椒盐作料即可。

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