餐厅卖38元的“粉丝娃娃菜”，在家自己做5元搞定，干净又实惠_美食料理

流苏爱旅行

2023-03-23 02:03:23

“粉丝娃娃菜”这道菜，还是比较受大部人欢迎的，今天就把自己经常在家做的方法分享给大家。

需要的主要食材有：娃娃菜一颗，粉丝两把，虾干十几个。

需要的辅料有：大蒜5瓣儿，食用油，海鲜酱油，盐。

1：把两把粉丝用温水泡10分钟左右即可，不需要泡的太软，否则上锅蒸的时候容易粘连。把干虾仁也放进去一起泡。

2：把娃娃菜洗净，然后把娃娃菜切成七八厘米长，一厘米宽的细条备用。

3：将大蒜捣烂，锅中放入跟平时炒菜一样多的食用油，油温三成热的时候下入大蒜，炒至金黄色即可。

4：把泡好的粉丝放入盘中铺平，倒少许海鲜酱油，倒入少许炸好的蒜油，搅拌均匀，防止粘连。

5：把切好的娃娃菜整齐的码在粉丝上，根据自己的口味洒上适量的食盐，再均匀的浇上少许海鲜酱油，把所有的蒜油也都均匀的浇在娃娃菜上，然后把泡过的干虾仁放在最上面。

6：蒸锅内放入冷水，把刚才准备好的娃娃菜放入蒸锅内，水开后再蒸15分钟即可。如果喜欢吃辣的朋友炸蒜油的时候可以放入一些小红辣椒。这样做孩子大人真的都很喜欢，大家可以试一下。