15元成本，让你在家做一碟芥兰湿炒牛河
阳尔说历史
2023-03-23 02:06:05
湿炒牛河
，是广东常见的特色传统小吃。用料普通，制作简单，通常炒制便可。
相信大家在饭店吃多了湿炒牛河难免会觉得价格偏高。一碟湿炒牛河一般售价30元左右……今天就由吃货小编Peter教大家用15元，在家给自己做一碟美味的
芥兰湿炒牛河
！
准备材料
牛肉150克、芥兰100克、河粉200克、蚝油、沙茶酱、酱油、生粉。
制作方法
把牛肉洗净，放入碗中，加入蚝油、沙茶酱、生粉、清水，随后拿起勺子/筷子进行搅拌，腌制10分钟。
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把花生油倒入锅中，放入河粉进行煸炒。
加入花生油
倒入河粉
加入适量生抽、老抽，炒制入味后捞出放置碟中。
在锅中加入花生油，倒入腌制好的牛肉，加入适量清水进行煸炒，发出香味。
随后继续加入花生油，放入芥兰煸炒30秒，加入牛肉炒1分钟捞出。
最后把芥兰牛肉放到炒好的河粉上即可完成芥兰湿炒牛河的制作！
品尝前用筷子进行搅拌，气质更佳！
吃起来香味迷人，加上成本才15元，真的便宜到极点！
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