降温后，常给家人吃这菜，好看又好吃，营养又解馋，顿顿吃光盘
一转眼，就到了十月中旬。去菜市场，不知道给家人吃什么。就算要给家人“秋后肥”，也不能一次吃大鱼大肉。我可以搭配一些素菜，可以达到刮油清肠的目的。
现在我们的条件越来越好，科技越来越发达，很多年轻人越来越懒，不喜欢在家做饭吃饭，平时也不喜欢运动。影响自己的形象。我们在生活中需要多运动，也需要管住自己的嘴巴。我们不能随便吃喝。你可以试试这碗自制的西兰花和胡萝卜炒鸡蛋。这道菜的做法非常简单，香甜松脆，营养丰富。非常棒，关键是热量超低，不用担心发胖。冷却后，我经常把这道菜端给家人。好看，好吃，营养，开胃。
【西兰花胡萝卜炒鸡蛋的正确做法】
准备一些食材：买300克左右的新鲜西兰花（西兰花是目前市场上比较常见的绿色蔬菜，花很新鲜很绿，吃起来脆脆的。这种蔬菜含有大量的维生素，矿物质和营养素，而且热量很低，很受很多年轻人的喜爱），选一根胡萝卜，买几个自家种的鸡蛋，少许冷水，几勺面粉，少许植物油，半勺白醋，一些蒜头、蚝油各半匙、生抽、老抽各半茶匙，盐、鸡精等调料少许。
具体烹饪顺序：
第一步：选择西兰花、胡萝卜和鸡蛋，先把西兰花的老茎切掉，切成几朵小花，全部放在一个容器里，加适量的水没过西兰花，加两勺面粉，浸泡一下在面粉水中清洗西兰花蛋和污垢。
第二步：胡萝卜去皮洗净，切成片，锅里烧半锅水，倒入西兰花和胡萝卜，中间加少许盐，两种材料焯几分钟，就可以了也可以倒入冷水软软的，口感非常酥脆。
第三步：将几个自家种的鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌蛋液，加入一茶匙白醋，加少许水，最后加入盐等调料，用筷子搅拌均匀。
第四步：锅中加入少许植物油，倒入适量蛋液，让蛋液用小火慢慢煮熟，炸成小块即可。
第五步：锅内留少许油，加入葱段和蒜末炒出蒜香，依次倒入西兰花和胡萝卜，快速翻炒至烂。
第六步：倒入事先炒好的鸡蛋，加入半勺生抽和蚝油，加入白糖、鸡精、盐等调料，快速翻炒均匀出锅。这道西兰花胡萝卜炒蛋就做好了，可以吃，好看又好吃，胖子可以试试这道菜。
西兰花胡萝卜炒鸡蛋是秋冬季节的一道减脂菜。这道菜很有营养。西兰花很甜。它与鸡蛋和胡萝卜搭配。颜色超美。它为自己提供了多种营养。.
这个西兰花胡萝卜炒鸡蛋你喜欢吗？（以上图片均来自网络）