食用金箔纯度高达99.99%,不会给人体带来半点营养?
这两天,巴西足球队赢球后吃万元金箔牛排庆祝的新闻火了。
很多人其实在想,吃金箔牛排,吃下去的金子真的会被吸收吗?
答案首先是,不会。
金箔一般分两种,一种是装饰性金箔,另一种是食用金箔。
比起装饰性金箔,食用金箔的纯度更高——在99.99%以上,而且严格不能含有任何对人体有害的重金属元素。

巴西前国脚——罗纳尔多
而纯度越高,就意味着越不会被人体消化。
因为金是一种化学性质稳定的元素,金子在经过人体肠道时不会溶解,而是会以金属固态的形式直接穿过。
这也就意味着,食用金箔一般不会被人体消化,而是会保持原样,从人体的消化道排出。
所以说,看到别人吃金箔牛排,不要急着仇富、不要急着抨击。
因为吃了,也是不会被消化的,也不会收获半点营养。

“翻版”网红撒盐哥金箔牛排
食用金箔不能被消化,会对人体有害吗?
解释完食用金箔不会被人体吸收这一点后,又自然而然会产生一个新的疑惑——食用金箔会在人体内沉积吗?
众所周知,重金属在人体内的沉积会严重危害人体健康。
既然金不溶解,那么食用金箔牛排后,金子会沉积在人体内吗?
答案也是不会,因为食用金箔一般量很少。
金箔牛排既然是金箔牛排,而不是金块牛排,就是因为量少。

食用金箔蛋糕
此外,金子在人体内不会由金属固态变为离子态也是重要一点。
很多情况下,重金属在人体内的沉积都是以离子态进行的。而且,除了进入血液中的重金属离子外,肠道中的重金属都是可以完全代谢的。
这也就决定了,如果仅仅只是吃一些食用金箔的话,顶多只会给肠道加大负担。
长期食用下,还有可能引起消化不良的风险。
不过,真正在人体内沉积的概率,却很小。

人体肠道
什么功效都没有,食用金箔是怎么产生的?
其实,食用金箔的使用,更多是商家哄抬商品售价的结果。
一小块的食用金箔,虽然没半点营养,但却能将商品的价格哄抬至几十倍的高度。
最重要的是,食用金箔对人体无害,比面粉捏成的大力丸还安全!
套用一般保健品售卖的思路,成本低、又对人体无害,而且还自带名贵属性的原材料,不就是拿来骗人的最佳原料吗?
一团面粉,成本5块钱,捏成100颗大力丸,一颗卖5块,就变成了500块钱,堪称暴利!
但是,这在食用金箔面前都不算什么。
一颗巧克力,成本3块钱,贴上一片食用金箔,瞬间身价能涨到十几万元,这才是暴利!

2009年,泰康金箔酒
总之,食用金箔之所以会成为一些地区餐桌上的新宠,实在是因为名贵金属的噱头在作祟。
确实,巴西前锋维尼修斯说的对,他在个人时间干什么是他的事。不要说是吃金箔牛排,就是抱着金块啃,也是他的自由。
旁人无法去多说什么。
但其行为,似乎真的不值得效仿。
至少在笔者看来,这是睁着眼睛上当受骗。
不过个人视角不同,可能对于身价动辄成百上千万的足球运动员而言,一顿金箔牛排也算不了什么吧!
2022年3月,三部门联合叫停金箔食品