打开高考在即最合理烹饪方式，这道菜营养价值高，考生吃健脑益智
萌少爱旅行
2023-03-23 04:01:09
今天已是6月3日了，高考在即，如果说高考是一场持久战，那么合理的平衡营养膳食，就是这场战斗的有力支援。考生的营养搭配要搭配均衡，一日三餐的饮食需要有健脑益智、增强免疫力的，还要能抵抗疲劳等的美味来作为辅助。今天我要为考生制作一款具有美好寓意的加油菜品，助力考生和家长圆梦高考哦！
高考前夕吃的菜品最好是蒸菜，蒸菜温和，不燥不油腻，营养又不容易流失，考生吃最好不过了。虫草花的营养价值高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能缓解疲劳，促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，对失眠多梦，记忆力下降有较好的疗效。而金针菇富含氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化物，具有促进代谢，益智健脑等功效。用这两种菌菇和牛肉同蒸，营养价值极高，考前补充完全无负担！
【虫草花菌菇蒸牛肉】虫草花80克，金针菇50克，牛肉250克，姜10克，生粉5克，生抽30毫升，料酒5毫升，植物油5毫升，小磨香油5毫升
【制作步骤】
1、准备好材料
2、牛肉切成薄片后放入锅中，加入少许料酒搅拌均匀
3、加入生粉搅拌均匀
4、加入2大勺生抽搅拌均匀
5、加入1大勺植物油搅拌均匀
6、加入去皮切丝的姜丝搅拌均匀
7、淋入少许小磨香油，搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上
8、金针菇去根部，洗净后铺入盘底
9、把洗净的虫草花铺在金针菇上面
10、把腌制好的牛肉均匀地铺在虫草花上，在牛肉上撒入少许虫草花作为点缀
11、蒸箱放足清水，以100摄氏度预热
12、最后把虫草花菌菇牛肉放入预热好的蒸箱里蒸10分钟即可
【小贴士】
1、牛肉先用生粉、植物油等腌制会更加鲜嫩可口
2、腌制牛肉加点姜丝可以去腥，并有开胃健脾，促进食欲，防暑、降温、提神等功效，如果不喜欢可以不加
3、牛肉不宜久蒸，大概蒸10分钟即可，以免柴口，影响口感
相关内容
热门资讯
原创 1...
四季之中，冬夏相对来说更加漫长，除此之外，冬天还有一个显著的特点，那就是冷，不过每个阶段的冷还是有差...
原创 明...
火光在灶台上翻腾，铁勺与锅沿碰撞出铿锵的节奏。宽大的铁锅里，滑嫩的蛋液瞬间凝固成金黄的云朵，豆腐块轻...
年夜饭必备的八道菜，简便又美味...
年夜饭，是一家人团聚的温馨时刻，一桌丰盛又不浪费的菜肴能让这份喜悦更加浓烈。以下八道简便又美味的菜肴...
数九寒天养娃难？8道暖身菜，让...
数九寒天，气温骤降，孩子的免疫力也面临着严峻的考验。在这个时候，为孩子准备一些暖身又营养的菜肴，不仅...
冬至开启孩子猛涨期！8道助长家...
冬至过后，是孩子生长发育的黄金时期，抓住这个关键时段，为孩子精心准备美味又营养的菜肴，助力他们长高长...