小儿推拿杨晓：冬天怎样给孩子进补？分享几款营养美味冬季进补粥
小儿推拿杨晓：冬天怎样给孩子进补？分享几款营养美味冬季进补粥
冬天是一个不能错过的进补时节，很多妈妈都选择为孩子加餐进补，但是，冬季进补不可一味“蛮补”。宝宝年龄小，脾胃比较娇弱，机体的自我调节能力也不发达，如果吃得过多、过于油腻、不易消化的食物就会影响脾胃的运化。可能引起宝宝消化不良，产生积食等问题。
一、秋冬适合进补吗？
俗话说：“秋冬进补，开春打虎”，秋冬是给身体进补的大好时节，大人和孩子都一样。
秋冬进补最容易被吸收。随着天气转冷，自然界中的阴阳之气开始转变，阳气日退，阴气渐生。寒露过后，人的阳气就开始收敛，封藏在体内，不像夏天，都跑到体外去，体内其实是空虚一片的。冬天，体内阳气充足，能推动和激发各个脏腑的活动，使夏季过后疲惫的各脏器得以调节和恢复，五脏六腑反而能量满满。所以家长会发现，天气一冷，孩子的食欲明显变好，就是脏腑运作更加有动力了，对“原料”的需求更大了。此时进补，自然比较容易被消化、吸收和藏纳。
同时，天气变冷，汗液排泄减少，人的新陈代谢放缓，消耗也相对较少。这意味着，吃进去的营养物质，转化成能量后，能更好储存在体内，从而起到扶正固本、增强抵抗力的作用。脾常不足的孩子，更要把握这个季节，储备能量和正气。
因此，秋冬适当进补，是有好处的。既可以恢复和调节各脏器机能，也可以为来年奠定物质基础，增强孩子的抵抗力。
二、冬季小儿进补需注意
1、冬季适合温补
一年四季，滋补应顺利时节又不同的测重点。在寒冷的冬季，十分适合温补。在中医看来，孩子为“稚阴稚阳”之体，无论接受何种药物对其而言都是一种负担。除非医生认为孩子身体确实需要补充某种药物，否则建议食补为好。所以，大家请注意，不要自行选择补品给宝宝吃，以免进补不当，反而损失孩子身体健康。
此时节应适当多吃一些温暖的食物，避免吃寒凉食物，包括性寒凉和食物温度寒凉的食物。否则可能会使宝宝肠胃受到不良影响，进而阻碍消化功能正常运行。
冬天寒冷，吃一些温性食材的食物可以补身体，增强抵抗力。但是与咱们成人不同，宝宝肠胃功能较为较弱，消化能力还不是很好，不能补过了。这个时候，给宝宝温补重点是提供正常的饮食，来增强孩子抵抗力，而不是让他吃过于滋补的食物。
2、多补充水
千万不要等口渴了才想起来喝水，其实此时身体已经处于缺水的状态了。在冬天，虽然咱们排汗减少，但是大脑和身体的运作都需要充足的水分，来确保新陈代谢正常进行。所以请让宝宝养成勤喝水的好习惯，保证身体的需要。
3、首选食补
中医认为，宝宝是“稚阴稚阳”之体，接受任何药物都是一种负担。除非医生认为宝宝的身体需要某种药物的补充，否则尽量选择食补。
免疫力低下、体质虚弱、反复出现病症的宝宝，调补要在医师的指导下对“症”施药，才能达到事半功倍的效果。妈妈千万不要自选补品，这样容易出现进补偏差，反而事与愿违。
4、不宜过多
中医认为“要想小儿安，三分饥与寒”。这里的“饥”讲的就是不能让宝宝过饱。另外“饮食自倍，肠胃乃伤”说的是如果宝宝的肠胃负担太重，反而会损伤了脾。因此，即使是食补，在食物的量与品种上也一定要与宝宝的消化能力相适合。
5、多吃含钙食物
钙是宝宝骨骼发育必不可少的营养成分，到了寒冷的冬季，宝宝户外活动的时间减少，宝宝与阳光接触少了，体内维生素D的合成减少，容易造成钙质的吸收不足。所以，给宝宝准备一些含钙丰富的食物，如奶类、小虾皮、芝麻等；也可以适当补充一些能促进钙吸收的食物，如奶酪、蛋黄、香菇等，含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收。
6、别忘补充维生素
寒冷的气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2的代谢也明显加快，需要从饮食中及时补充。维生素A能增强耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。维生素的补充，尽量从蔬菜水果中获取。
7、伤风感冒未愈不能补
秋冬季节，容易感冒，宝宝一般肺弱，外感风邪、痰湿未清的时候不能补，有的家长太爱护小朋友，感冒没有好，就急急忙忙地想补回感冒拉下的虚弱，这样恰恰会造成宝宝的感冒反复不愈。
宝宝感冒没好不宜进补。比如黄芪，补气效果明显，有人用来医治小儿盗汗。而感冒的宝宝出的汗会比往时多，有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当，黄芪性温，感冒未清，不能使用，除非是明显的气虚，否则就是日常煲汤，也不能常用。
8、饮食多甘多暖
甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高幼儿的免疫力。
最方便的“暖胃”食品：大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。
除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。
9、冬季进补防上火
父母给宝宝进补不宜过度，而且要小心宝宝进补后出现上火流鼻血、大便干、口舌干燥等症状。宝宝日常饮食，应该合理配合清淡的瓜果蔬菜，当宝宝出现上火症状的时候要及时为宝宝补水降火。
三、冬季进补粥
孩子肠胃功能较弱，温热的粥十分适合食用，可以更好地吸收热量和营养。这个冬天，不妨多给孩子煮锅粥。吃粥进补在我国已经有很长的历史，在寒冷的冬季， 喝上一碗热乎乎、香美可口的粥，是谁都不会拒绝的事情。妈妈们冬季为孩子进补，可以准备一些营养又美味的粥。
1、山药粥
原料：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量
山药是滋补肾、脾的佳品
做法：将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药是滋补肾、脾之佳品。
2、栗子粥
原料：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许
做法：将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
3、杏仁粥
原料：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许
做法：将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。
4、核桃枸杞粥
原料：核桃仁30克，枸杞15克，大米50克
做法：核桃仁洗净捣碎，枸杞、大米洗净，加适量水同煮成粥。这款粥是缓解神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
5、梨粥
原料：鸭梨3个、大米50克
做法：鸭梨洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
6、小米红枣粥
材料：小米、红枣、红糖。
做法：小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
冬季可以给孩子选择以上粥类来提高身体的抵抗力和免疫力，平时带着孩子应该多锻炼身体，注意营养均衡，千万不能挑食和偏食。
冬季是考验人们身体素质和健康水平的季节，也是考验父母关怀与照顾孩子本领的季节，想要保证小孩子的健康成长，那么对孩子进行的冬季调养就千万不能忽视。不同的小儿，进补的原则和具体方法也有所不同。为了达到秋冬进补的目的，您需要咨询医生从而找到适合孩子的补益佳品。
小儿推拿杨晓：冬天怎样给孩子进补？分享几款营养美味冬季进补粥