这样的虾仁最美味，很多人都非常喜欢吃，酸甜爽口的美食_美食料理

晓春沐阳

2023-03-23 08:41:34

今天要给大家介绍的这道吓人的做法并不常见，但是吃过一次的人都会非常喜欢吃这个味道。这道菜叫做糖醋脆皮虾仁，通过这样的调味盒炸制让虾仁更加的受人喜爱，如果家里有小孩子不妨试试这种做法哦。接下来，就来和大家说一说具体的做法。

首先我们将虾仁给清洗干净，然后往其中加入白糖和盐调味，接着用手把它们揉捏均匀。简单的腌制差不多十分钟左右，就可以啦。

之后打一个鸡蛋，只用蛋清部分，往其中加入淀粉和面粉以及适量的水。然后搅拌均匀，让它成为面糊状，接着把腌制之后的虾仁给放进去，裹上面糊即可。

起油锅，把虾仁给放进锅中进行炸制，等到定型之后把虾仁给捞出来。凉了之后，我们再去复炸一遍，等到脆皮成型之后捞出来。

起油锅，倒入白糖，醋，生抽，淀粉，番茄酱和盐，然后加入适量的水熬成料汁之后让虾仁挂一下就可以了。