盐和它一起炒，不仅风味独特，还能防癌抗癌，每次只需一点点_美食料理

盐和它一起炒，不仅风味独特，还能防癌抗癌，每次只需一点点

旅行飞舞

2023-03-23 08:41:38

说到癌症，很多人都谈之色变，只因现在癌症已经成为人们眼中的常见病，这是提前透支消费健康所付出的代价，于是，养生成为人们重拾的热门话题，并希望通过健康的生活和理念，寻找回失去的健康或维持健康。

甘草具有健脾和胃、生津、清热解毒等功效，甘草里的成分甘草酸有多种药效，有研究证明，甘草酸制剂可以使肝脏恢复其原本具有的解毒功能，增强机体的免疫力，提高机体排除癌细胞的能力。

甘草还有一个独特之处就是，和百味，既可以是药也可以当佐料。在盐中加了些甘草粉一起炒制，甘草是甜味、盐是咸味，咸中带甜，回味悠长。如果用甘草盐蘸点水果吃不仅能中和果里的酸味，还能让水果增添风味，生津消腻的作用。如果用来泡水喝也有补脾益气，润肺止咳，泻火解毒的作用。每次只需轻允细点一些，就可以达到良好的保健养生功效。

甘草盐的做法：

材料的准备：甘草粉和甘草（1:1），盐建议是甘草的3倍。

1、甘草打成粉，或直接在网上买现成的甘草粉。

2、用甘草煮水，煮出来的甘草水用白糖放在一个碗里调和，调和成晶体状。备用。

3、把甘草粉和盐一起调配（即搅拌均匀后）放入一口干净的锅里炒。

4、炒的时候不能粘锅，翻炒大概10分钟左右，加入调好的甘草水和白糖，一起翻炒，一直炒到干为止，这个过程大概需要一个小时左右。

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