紫薯又名黑薯,肉呈紫色至深紫色。它含有丰富的硒和花色苷,除了普通甘薯的营养成分外,还有紫土豆作为早餐,没有蒸,没有煮沸,5分钟就在桌上,全家都在争先恐后地吃!快试试看。

食材:
4片吐司面包
紫薯130g
糖10g
炼乳5g
1个鸡蛋
面包屑(20g)(没有的话也可以不用哦)
开做:
冲洗干净紫薯,蒸熟紫薯。(蒸25分钟左右)。

紫薯去皮,用勺子捣碎。加入准备好的糖还有炼乳 搅拌均匀 备用。

准备一个碗 把3鸡蛋打入碗里 然后搅拌均匀。

将烤面包放在桌上,切边,把准备好的紫薯泥均匀地抹一片吐司,盖上另一片(两组),用蛋液均匀地蘸吐司,然后用面包糠(没有面包糠也没事)涂在每一面。

在平底锅里刷一些油,把准备好的面包.用低火煎至两边金黄,取出面包片,斜切两把(如图所示)。

紫薯三明治准备好了。

可口营养

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