1碗面粉，2个鸡蛋，不用蒸，不用煮，外酥里糯，10个都不够吃_美食料理

看看美味故事

2023-03-23 10:04:05

大家好，我今天教大家做一种小吃，培根葱香蛋饼，口感外酥里糯，香甜可口，喜欢的就试试吧！

用料

主料:面粉一碗(400克)，鸡蛋2个

辅料:香葱15克；红彩椒少许；黄彩椒少许；培根2片；盐适量；水适量

做法

1、准备好材料洗干净切好备用

2、面粉里打入鸡蛋液

3、再加入适量盐、葱碎、红彩椒、黄彩椒，调匀后加15克水左右，再次搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可，注意彩椒不要加的太多，捏一小撮便可以了，面糊不要调的太稀或太稠

4、培根煎至微微金黄即可

5、将煎好的培根切碎成丁，和面糊调好

6、电饼铛预热，然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅，油也不宜放的太多，擦好后舀一勺面糊倒入

7、用竹铲或摊煎饼的工具，将面糊从中间把面糊向四面均匀推开，推面糊的时候注意面糊连贯，摊成一个圆圆的大薄饼便可以了

8、待到一面面糊凝固，翻过来烙另一面，煎至微微金黄便可以

9、把烙好的饼切块装盘

10、配上一叠小咸菜或者卷上京酱肉丝、大葱，再来一碗豆浆或米粥，美美的早餐让你感受到家里做的早餐是那样的温暖