大米别再煮着吃了，教你一个新做法，小时候常吃，现在很难买到！_美食料理

文化体育说

2023-03-23 10:42:25

大米别再煮着吃了，教你一个新做法，小时候常吃，现在很少有卖，一起来学习看看吧，想吃以后自己做。

需要准备的食材有：大米、黑芝麻、白糖、干果

1.锅中加入足量的食用油，待油温烧至6成热时下入大米炸熟；

2.炸到这样微黄即可捞出沥油。

3.锅中加入一勺清水，两勺白糖开小火慢熬，熬至起大泡微黄时关火，然后倒入大米，黑芝麻。

4.接着再倒入自己喜欢的干果，像核桃、花生、无核干枣、葡萄干等。

5.快速搅拌均匀后倒入碗中，用勺子压平，放一旁晾凉。

6.晾凉后倒扣出来，改刀切成小块即可。

7.美味的小吃就做好了，吃上一口真解馋，我们这边叫草米，每年过年都会做一大坛子，小时候最稀罕它了，你们那边怎么称呼呢？

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