冰糖和它一起煮，能有效预防感冒，还能止咳化痰，天冷要多吃
每天都笑笑
2023-03-23 10:43:39
不知不觉中，已经来到了冬季的第三个节气大雪，天气也是越来越冷了。随着气温的下降，感冒生病的几率大大上升，特别是小孩子，家长一定要多加注意。冬天不仅是冷，还非常的干燥，经常起床之后会感觉嗓子不舒服，这都是冬天常见的症状。多吃一些润肺化痰、生津利咽的食物对于解决这些症状会很有效果。今天小编就要分享给大家一种这样的食物，它就是金桔蜜饯。
冰糖和金桔一起煮制而成的金桔蜜饯，不但风味独特，有着诱人的特殊香气，关键它还能提高机体的抗寒能力，有效预防感冒，还能止咳化痰，所以天冷一定要多吃，特别适合小孩子食用。金桔蜜饯很适合秋冬季节，能够理气润肺，还有消食化痰、生津利咽的作用。比起吃药，小孩子更容易接受金桔的味道，多给孩子食用金桔，能预防感冒，孩子健康少生病，父母也能少担心。冰糖和它一起煮，能有效预防感冒，还能止咳化痰，天冷要多吃。
【金桔蜜饯】
食材：350g金桔、100g黄冰糖、600ml清水。做法步骤：
1、金桔用食盐反复的搓洗，洗去表面的脏东西和蜡，然后放到一个容器中，加入一勺食盐，用淡盐水浸泡10几分钟的时间。
2、浸泡好之后用清水一个个地冲洗干净。
3、然后再清洗干净的金桔的顶部和底部分别划上十字刀花。
4、锅中放入黄冰糖，倒入600ml的清水。
5、煮到冰糖融化之后放入金桔，中小火慢慢的熬煮，时不时地搅拌一下，以免粘锅。
6、熬至金桔呈半透明的状态，水分基本收干，锅中只剩下糖浆和金桔的时候即可关火。
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