虫草花蒸鸡的做法，鸡肉鲜嫩，营养滋补，特别适合夏天吃，超级赞_美食料理

小怀的笑话集

2023-03-23 11:23:17

鸡肉夏天这么吃最佳，好吃不上火，不炒不炖不炸，用蒸的烹调手法吃原汁原味的美食，做法太简单，一腌一蒸，解放夏天处于厨房大蒸笼中美丽的你。

食材清单：

清远鸡半只，红枣4个，虫草花1抓，白砂糖2克，大葱1段，姜1块，小葱1根，淀粉4克，生抽2汤匙，耗油1汤匙，料酒1汤匙，盐2克，食用油1汤匙

制作步骤：

第一步：大葱切段，姜切丝，红枣切块，虫草花泡2分钟摘去根部。

腌制鸡块：葱段、姜丝、虫草花、盐、料酒、生抽、耗油、白砂糖、淀粉，抓匀腌制20分钟。

第二步：腌制好的鸡肉入油1汤匙，抓匀，平铺在盘中，覆盖耐高温保鲜膜，用牙签插些小孔。

第三步：蒸锅上汽之后，放入盘子，大火蒸15分钟即可。

取出盘子，撤去保鲜膜，撒上葱花，开吃。

色泽金黄勾食欲，鸡肉嫩滑特美味，来，一起吃。