陕西咸阳农民的家常便饭，用小麦面粉倒进水里煮，喝着暖胃又舒服_美食料理

陕西咸阳农民的家常便饭，用小麦面粉倒进水里煮，喝着暖胃又舒服

拾部动漫说

2023-03-23 11:24:34

陕西咸阳农民的家常便饭，用小麦面粉倒进水里煮，喝着暖胃又舒服。俗话说，民以食为天。在人们的生活中，饮食就是最基本和最重要的一件事了，不管是什么身份或者什么职业，人们每天都是离不开三餐的。不过每个地区的风俗和饮食习惯不同，人们吃的美食自然也是不一样的，就像人们常说的“南米北面”，从主食上就有所区别了。

说到人们的主食，在中国就有大米和面食两种，其中这面食就是北方人吃得比较多了，像陕西、陕西、山东等地的人都以面为主食。而陕西人也是出了名的爱吃面食，从当地的羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、臊子面等就能看出来了，当地人一日三餐都爱吃面食，种类更是多到数不清了。

而今天小优就带大家来看看陕西咸阳农村人的家常便饭，是用小麦面粉做成的，当地人叫它“糊度”，这一听就是糊糊美食了。其实在农村，人们都要忙农活，自然就没有多少时间去揉面、擀面啦，所以直接把小麦面粉倒进水里煮熟，这做起来就很方便了，一点都不繁琐。

首先要把适量的小麦面粉用水调开，一直搅拌到没有面疙瘩，然后把面糊慢慢的倒进开水锅里面，一边搅和一边倒进，这样煮出来的“糊度”才不会结块夹生，质感比较顺滑。接着把切碎的菠菜叶倒进去一起煮，盖上锅盖把“糊度”焖熟就可以盛出来了，每人一大碗端着喝，这就很过瘾了。

这“糊度”就相当于农民的米饭主食了，直接准备一些配菜就能吃了，喝一口“糊度”真舒服，味道清香，还有一股菠菜的香味，吃起来美味又暖胃。其实这“糊度”在陕西咸阳农村就是很常见的家常便饭，容易做，也容易吃，所以这“糊度”也深受人们的喜欢。不知道你们有没有吃过“糊度”呢？

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