金针菇最简单的做法，蒸一蒸就好，鲜甜味美，学会后宴客倍儿有面_美食料理

吃货的生活日记

2023-03-23 11:24:36

冬天，超爱吃蒜香的东西，于是分享一道好吃到停不下来的蒜蓉金针菇，此道菜没有难度，金针菇配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，简单，爽口，浓郁的蒜油香味，汤汁也格外的鲜美，把金针菇作为素菜放在元旦长假餐桌上作为宴客菜，倍有面子。

【材料】：金针菇一把、香葱适量、蒜4瓣、生抽2汤匙、水大半碗

【做法】：1、把金针菇切掉根部，冲洗干净；

2、把金针菇掰开撕开，铺在碟子上；

3、锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟，把金针菇蒸软；

4、蒸金针菇的时候准备蒜和葱，剁碎待用；

5、平底锅放入适量油，倒入蒜末炒香；

6、把蒜炒到金黄后倒入生抽和水煮开；

7、把煮好的酱汁淋在金针菇上，继续大火蒸5分钟左右；

8、最后撒上适量的葱花点缀即可出锅；

菌类对身体好处多多，老少皆宜，这道菜超级简单，而且超级好吃，大家都动手试试吧！