这样做花卷超暄软，简单省事儿比蒸出来的更好吃！
三石搞笑君
2023-03-23 11:26:19
hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天咱们做一个特别简单的面食，不用发面松软又酥脆，特别好吃，300克普通面粉，三克酵母，一小勺白糖，用150毫升的温水边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉下手揉成面团，先让我们的手和面团休息5分钟，这样只需要再揉几下，咱们面团就非常光滑了。今天我们这个做法不需要先发面一次成型，解决好多朋友发面失败的问题，给面团擀开，刷一层薄油，撒点花椒粉，盐用刷子刷均匀，喜欢吃甜的朋友也可以撒点糖做成甜味的，从一头把面皮卷起来，切成4厘米宽的条。
再把每一个一分为二摞起来，在中间压一下，然后挑起面积，稍稍拉升，轻轻一转一个花卷就做好了，做好的花卷直接放到平底锅，开始发酵，我放到烤箱35度半个小时就发好了，像这样看着体积明显变大，在边上淋入食用油，小火先把底部煎到金黄。然后加入一小碗清水，没过花卷的1/3处。盖上盖子，煎到水分收干。每个都是小白胖子，出锅前撒上点小葱花和黑芝麻。底部酥脆，花卷渲染每一层都可以撕开，这样做简单省事儿比蒸出来的更好吃。
相关内容
热门资讯
原创 山...
导语：山东一家六口的午餐，在朋友圈火了，网友说：又香又接地气，好想吃！ 一大早起就去农贸市场采购食材...
【深度】傩乡探茶
傩乡茶香 ——“三茶统筹”引领德江生态茶叶产业的蝶变之路 地球北纬28°的“神奇密码”，武陵山脉与娄...
美食街上走一走，坐在摊前尝一尝
2026年1月2日，青岛市北区和兴路美食街人声鼎沸、热闹非凡，大批年轻人慕名而来，开启一场舌尖上的盛...
原创 流...
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好...
原创 鸡...
昨天我用这个方子做的炒蛋，把我家挑食的小祖宗都惊到了！小家伙一边往嘴里塞一边问："妈妈，这个鸡蛋怎么...