夏天，要记得防“湿热”，常给家人煮这道汤，健脾养胃，排湿气
夏天，要记得防“湿热”，常给家人煮这道汤，健脾养胃，排湿气。
老话讲：“千寒易除，一湿难祛。”我们生活中，有着风，寒，暑，湿，燥，火，这六种邪气的存在，其中的湿气呢，想必大家并不陌生，但要说真正在意或了解它的人少之又少。我们通常说的湿气，是人体内水分代谢异常，出现了多余物质，而这种物质又无法进行正常的排泄，日积月累后在我们身体里就成了湿，同时湿气属阴，重浊黏腻，难以祛除，就像在人身上穿了件潮湿的衣服一般，极不爽利，它往往还容易引发一些急性或慢性病，可谓是我们人类健康的天敌了。因此，祛除湿气，不管哪个季节，都要长期坚持，只有了解它，化解它，才能保持健康。
湿气可分为外湿和内湿，内湿的原因大多数是由于个人体质，饮食不当导致，而外湿不一样，它总喜欢与其它邪气结合，遇风成风湿，遇寒成寒湿，遇热成湿热。尤其到了夏天，是湿热的发生期，因为这个季节炎热多雨，它很容易“乘虚而入”给人造成诸多不适，如食欲不振，身体困乏，心里烦热等。因此，夏季在饮食上更要避免大量生冷，肥厚，甜腻的食物，防止脾胃运化不足，而生湿，饮食应多注意清淡，可以常吃些健脾食材，如莲子，芡实，山药，鸭肉等，或常吃些祛湿的食物，如红豆，薏米，扁豆，冬瓜等，除此之外，平常也要保持适当运动，睡前泡泡脚，帮助排除湿气。
俗话说：“十人九湿”，夏天，一定要重视湿热，炎潮湿的天气里，人很容易昏昏欲睡，我们常说这叫“夏打盹”，其实是湿热入侵，使人不精神，今天给大家推荐一道“祛湿”汤，冬瓜红枣毛豆汤，非常适合湿热的夏季食用，健脾养胃，清热利湿，选用的食材和做法也是特别简单，喜欢就收好，常给家人煮来喝吧。
冬瓜红枣毛豆汤的制作方法
食材：冬瓜400克，毛豆200克，红枣100克。
用料：清水1000毫升，盐适量。
第一步，先将冬瓜皮完整地切下来，简单清洗之后把冬瓜皮切成小片，放入冷水中，加少许盐搅一搅，浸泡10分钟左右，泡好取出洗净沥干。
第二步，剩下的冬瓜肉洗净，切冬瓜块，毛豆剥掉外壳，将毛豆粒冲洗干净，红枣洗净，用手从中间撕开，取出枣核不用，留下枣肉。
第三步，锅中加入清水，将冬瓜皮，冬瓜块，毛豆粒，枣肉一起倒入锅里，盖上盖子大火滚煮，烧开后把浮沫撇掉，转小火接着煮20分钟。
第四步，等食材全部煮熟，往里加盐进行调味，搅匀后再煮个2分钟左右即可关火，起锅将煮好的汤盛出就做好了。
操作贴士：
冬瓜全身都是宝，夏天用它煮汤时，冬瓜皮最好不要去掉，效果更好，不过在煮之前可以用淡盐水给它泡一泡，去除残留污浊，这样更干净一些。
带冬瓜皮一起煮汤时，一定要选用新鲜的冬瓜，存放时间太久的冬瓜，因为内部变质，煮出来就会带有苦味，这是不能食用的，尤其是那种菜摊上已经切开放了很长时间的，要买就买当天切开的冬瓜。
这道汤制作非常简单，它的味道是可以咸，也可以甜，大家可以按照个人口味喜好来放入盐或者是白糖调味就行了。
