一根萝卜，一块豆腐，不炖不煮，这样做才最好吃！_美食料理

老雄说历史

2023-03-23 12:03:02

今天给大家分享一道萝卜的新吃法，与豆腐一起做，非常好吃！

原材料【萝卜、豆腐、葱、西红柿、淀粉、胡椒粉、盐、酱油】

1、萝卜一根，清洗干净，去掉皮，用工具擦成丝，加盐杀一下水分。

2、准备一块豆腐，放入碗中，然后用勺子将其碾碎。

3、萝卜丝中加入适量的清水，清洗一下，挤干水分。

4、把碾碎的豆腐放入萝卜丝里，加入适量的葱花、胡椒粉，搅拌均匀。

5、然后再加入适量的干淀粉，搅拌均匀。

6、把拌好的萝卜豆腐用手捏成大小均匀的丸子。

7、锅中放入清水，放上蒸屉，水开之后，放上丸子蒸15分钟。

8、西红柿划十字刀，用开水烫一下，去皮，剁碎备用。

9、锅里放油，倒入西红柿、盐、酱油，煮开淋上水淀粉，炒成番茄酱，淋在丸子上即可。

现在一盘美味的萝卜豆腐丸子就做好了，配上酸甜的番茄酱，太好吃了！