做饺子时，不要直接煮，用这种方法做，鲜香多汁孩子抢着吃！
导读：做饺子时，不要直接煮了，这么做吃起来鲜香多汁，孩子抢着吃
昨天我发小回老家了，叫我们去他家吃饭的，到了他家之后，我发小他对象说：今晚咱们包水饺吃吧，好久没有吃水饺了！我说：好啊，好久没有吃水饺了，我去买肉的，待会咱就开始包！于是我和我发小他媳妇就去买肉的，等到家的时候，他媳妇说：今晚我教你做我们东北那边的大肚饺子吧；我说：大肚饺子是肚子很大的那种么？她说：是的，但是我们那边的包法和你们这边的不太一样，待会我教你就可以啦！
我俩就有说有笑的和面调馅，食材都准备好了之后，我们就要开始包饺子了，看到她的那种包法，我还真的不会，感觉难度好大啊，但是当她一步一步教我的时候，我感觉也挺简单的，当饺子全部包完了，她说不用放在锅里煮，今天放在电饼铛里边焖，饺子放在电饼铛里边的说法，我还真的是第一次听说，我就静静的在一边看着她做，我也在拍照，把整个过程都拍下来了，感觉这种做法很神奇，想和小伙伴们分享一下！当大肚饺子熟了之后，咬一口：“外皮很脆，里边鲜香多汁的，特好吃”朋友们，你们在家做过大肚饺子么？这种包法和做法你们都见过么？我昨晚是第一次见呢，下面我就把这种做法和大家分享一下：
【大肚饺子】
【原材料】：面粉、食盐、肉馅、洋葱、淀粉、姜、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油。
【制作步骤】：
1：准备一个面盆，在面盆里放上面粉300克，食盐3克，倒上热水100毫升烫一半的面（是烫一半的面，不是全部都烫啊）另一半用温水80毫升和面，和好之后两边的面絮都掺在一起揉成一个面团，盖上盖子醒20-30分钟。
2：把肉剁成肉馅；把洋葱和生姜切成块放在绞馅机中绞碎，放在肉馅中，在肉馅中放上食盐、生抽、胡椒粉、蚝油、食用油搅拌均匀（这样我们的肉馅就调好了，下面看看面团醒发的怎么样了）。
3：将醒发好的面团放在面板上揉一下，分成一样大的剂子擀成面皮，面皮不要擀的很薄了，稍微厚一点就可以。
4：现在我们就开始包饺子，包饺子的时候一定要看清步骤，把肉馅放在面皮里边，稍微往下按一下肉馅，按一下放的肉馅比较多，右手拇指捏住面皮不要动，食指向前捏和，这样大肚饺子就包出来了。
5：准备一个小碗，在碗中放上淀粉20克，水300毫升搅拌均匀（淀粉水待会是要用到的）。
6：在电饼铛里边放上食用油，等到油温微热的时候，把饺子放进去，煎至底面微黄的时候，把淀粉水150毫升倒进去盖上盖子焖5-8分钟，等到锅里没有水分的时候，撒上一点葱花和黑芝麻就可以出锅了（剩下的淀粉水，是要用在下一锅呦）孩子都抢着吃！
说到这里大肚饺子就做出来了，是不是一看就很有食欲呢？喜欢这种做法的朋友记得收藏这篇文章啊，下次做的在收藏夹里边就很容易找到了！感谢各位朋友能把这篇文章看完，如果你有好的意见，就在留言处给我留言吧，让我们一起做出更多的美食和大家分享！