原来，青橄榄煮糖水这么好喝，试一试这青橄榄玉竹麦冬饮_美食料理

小松吃货

2023-03-23 12:40:04

秋天到了，天气干燥，成天说个不停的我们，或多或少都有些咽喉不适的小毛病。今天推荐用青橄榄来煮糖水——可以缓解咽喉不适的青橄榄玉竹麦冬饮，煮一壶，当水喝，甘甘甜甜的，润燥清肺，小朋友也可以喝的。

【食材】青橄榄100g（约12-13粒）、玉竹10g、麦冬10g、无花果10g、老陈皮1瓣（约2g）、清水1000ml

【做法】

青橄榄洗净，用刀子割开几个口子；无花果洗净，切碎；玉竹、麦冬与老陈皮用清水洗净，将所有处理好的食材与清水（1000ml）一起放入养生壶里；大火煮开后转小火煮30分钟左右，熄火，滤出汤汁代茶饮。

【营养小知识】

橄榄是著名的亚热带特产果树，栽培历史悠久，《齐民要术》中就有关于橄榄的记录。橄榄的营养丰富，维生素C与钙含量很高，且易被吸收。《本草纲目》中提及橄榄可“生津液、止烦渴，治咽喉痛”。