夏日的美食在这里，教你这道简单水煮毛豆，没下过厨房也能学会_美食料理

顺利讲体育

2023-03-23 13:22:28

毛豆作为下酒小菜是最为适宜的，尤其在夏天出来吃大排档上座率特别的高，济南这几天的温度达到了三十七八度，炎炎夏日来点啤酒毛豆那真是舒服。今天小编就为大家介绍这道夏日里的美食“水煮毛豆”，做法很简单没下过厨房也能学会。

【所需食材】用料：毛豆200克/小茴香1克/丁香1克/八角2克/桂皮1块/干辣椒2个/花椒2克/香叶1片/盐5克/

准备好所有食材和用料后咱们就开始进入正题了。

第一步：首先将毛豆洗净，再用剪刀剪掉两头尖的角，这样不仅好拔还入味。将剪好的毛豆加水放入适量的食盐浸泡5分钟左右。时间到后将泡好的毛豆捞出控干水分。（如果是实在不想剪掉也可以）

第二步：锅内倒入适量的油下入准备好的香料和辣椒翻炒，出香倒入适量的清水烧开后转小火熬制5分钟。

第三步：.倒入控干水分的毛豆搅拌均匀下入适量的食盐，再煮5分钟左右关火即可。（这里要注意的一点是，煮的过程中不要盖盖子，容易发黄就不好看了）。

以上就是小编这期为大家分享的美食“水煮毛豆”，是不是很简单呢？赶紧去试试吧