胃不好的中老年人，建议多吃这几种食物，养胃又健脾_美食料理

竹尔爱旅行

2023-03-24 01:25:24

很多人因为不重视饮食习惯，时间长了，也就有了胃病，就连自己是什么原因导致胃不好也不清楚。其实胃不好跟我们生活习惯和饮食习惯有更大关系，只要平时多注意一下就会避免了。

今天风林为大家推荐这一粥三汤，学会吃后，健脾又养胃。

养胃粥

早上做早点，可以选择做养胃粥，养胃又健脾，老人孩子都可以吃。

做法：先把小米、南瓜洗干净，捞出小米沥水分，把南瓜切成块，装入盘子子备用。等到锅里的水开下小米，翻一下锅里的米，再倒入南瓜、红枣、水开煮15分钟，再加入枸杞、冰糖煮熟即可。（血糖高的人冰糖要放少一点）

白胡椒煲猪肚

胡椒猪肚汤能够温中散寒，健脾开胃，对胃不好的人，适当地喝胡椒猪肚汤能起到一个很好的功效。

做法：把猪肚500克清洗干净后，放点白醋、生粉、油、盐，翻过来揉一下猪肚，再清洗干净，再放白酒焯水，然后刮掉其他杂质，反复清洗干净，切片装好备用。

先让猪肚煮一会，再放入蜜枣2颗、莲子8克、沙参10克、枸杞5克、白胡椒10克、大枣2颗、生姜2片，用小火煲1个小时，即可出锅。

猴头菇养胃汤

猴头菇可以滋养脾胃，助消化、改善胃炎、具有提高免疫力的作用。

做法：先把半只鸡肉清洗干净后，切好放入锅中煮着，再将猴头菇多泡几次，多泡多挤，多换水。一直到挤出来的水是清澈透明的。

第一次泡的时候用一个碗压住，后面不断地挤压浸泡，一定要挤出清澈透明的水才可以，不然煮出来的汤是苦的。

再把猴头菇、虫草20克、山药、红枣、姜片倒入锅中，大火煮开后转小火煲一个半小时，出锅前加盐即可。

养胃健脾四神汤

做法：准备食材山药两根、芡实20克、莲子20克、茯苓20克、无花果2粒、猪骨300克。

芡实、莲子、茯苓泡水半小时，把猪骨焯水，加大火煮开后转小火煲半小时。再加山药、无花果，大火煮开，继续煲半小时，最后加盐即可出锅。