猪肉别再在炒着吃了，更别包饺子，教你做成餐厅的吃法！
说到猪肉，大家第一反应可能是怎么炖煮的，或者是可以放在蔬菜里一起炒制。然而，猪肉要是切成片呢？那就是猪排？对的，做成我们在餐厅里吃过的猪排。有没有想过在家里有这种吃法呢，现在吃货小编就来教你！
苹果猪排
备料：苹果2个，培根150克，猪排2块，鸡蛋1个，洋葱半个，百里香，苹果酒300毫升，抱子甘蓝，猪排酱汁。
第一步，先把苹果去掉皮后削成小块。接着准备培根的部分，先把一部分培根切成薄片，作为最后的装饰。另一部分的培根切成块，用来给酱汁增添味道。把一块的猪肉切成片，切好的猪排把外面的猪皮也去掉。然后在外侧的肥肉部分切几个口子，不然下一步在煎的时候外皮会卷起来。接着把猪排敲打一下，让它更嫩一点。然后在表面均匀的撒一点胡椒和盐。
第二步，猪肉准备好后，在碗里磕一个鸡蛋。把猪排放在蛋液里面，然后再把猪排放在面粉上，让猪排裹上蛋液和面粉。蘸好之后，抖掉多余的面粉，留在一边待用。然后切一点洋葱，把洋葱切成细丁待用。
第三步，开火。在锅里放进油，蒜头整粒的放进去，接着把刚才切成大块的培根下锅。调到小火翻炒均匀。炒到培根里面的油都吐出来之后，把刚才切好的红洋葱碎还有百里香放进锅里。炒出香味之后，把刚才切好的苹果块放进去，然后再撒一点盐。炒到苹果变软之后，撒一点苹果酒进去，让酒没过所有的食材。中火炖煮10分钟，等发到里面的苹果都变得软烂的时候，把培根和百里香捞出来。
第四步，当锅里的苹果都变得焦黄色之后，再放一点新鲜的苹果进去，可以让它在摆盘的时候颜色更加好看。翻炒两下之后，关火。
第五步，炒培根片。把培根放进锅里，加一点油翻炒。炒到焦脆之后就可以出锅了。然后把锅洗净，准备煎猪排，锅烧热之后，再加一点油，然后猪排下锅。转成中小火，煎两分钟之后，猪排翻面。煎到两面焦黄之后，就可以出锅了。
第六步，准备配菜。把抱子甘蓝的叶片拆开。锅里倒油，蒜片放进去，稍微翻炒片刻爆出香味。然后橄榄叶下锅，撒一点盐。翻炒几下后，一起出锅。之后就可以摆盘了。把刚才炒好的苹果，橄榄叶放进盘子里，然后盖上一块猪排，浇上酱汁，撒上香脆的培根碎，最后再装饰上一根百里香，这道菜就完成了。