想问问大家脏蛋挞的制作方法是什么？_美食料理

想问问大家脏蛋挞的制作方法是什么？

老拜评球

2023-03-24 22:02:18

随着近年网红美食的兴起，传统西式甜品蛋挞也被翻新了很多花样。蛋挞最受消费者欢迎。略带苦味的可可粉，为甜甜的蛋挞增色不少，又是另一种与众不同的味道。那么，脏蛋挞的做法，现在就分享给大家。

美味的脏蛋挞，非常容易做

我们在家做蛋挞的时候，大多都会买那种非常方便的黄油蛋挞皮。如果想在家做蛋挞皮，还可以用牛油、牛油、炼乳、牛奶等揉面发酵面团。把它擀成大片，然后左右层叠。层数越多越好，然后我们用模具直接把面团切成圆形，把千层蛋挞皮放在锡纸壳里，蛋挞皮就做好了，当然现在大家愿意了直接买现成的蛋挞皮。然后我们拿一个空碗，打四五个鸡蛋，然后加点牛奶和炼乳，蛋挞液就做好了，我们把蛋挞液倒在蛋挞皮上，放入烤箱，180度，烤十五分钟。如果喜欢更浓郁的巧克力味，还可以在里面加点巧克力粒。蛋挞烤好后，在上面筛一层厚厚的可可粉，如果觉得苦可以加点糖粉，在蛋挞上放两三个蓝莓，脏蛋挞就做好了。

烤脏蛋挞的时候，也有一些需要注意的地方

大家一定要记住，可可粉一定要直接撒在烤好的蛋挞上，不能撒在没烤好的蛋挞上，不然会很苦。另外，烤蛋挞的时候，15分钟就够了，不然蛋挞会有很多蜂窝状的小孔，吃起来不爽滑嫩。火不能超过180度，150度就可以了。蛋挞上抹上可可粉，一定要趁热吃。蛋挞凉了就不脆了，可可粉会更苦。

脏蛋挞和脏包子都是一种食物。巧克力和可可的味道很浓，是一道非常美味的甜点。其实可可粉有点呛，吃的时候要小口小口的吃。如果不喜欢，可以给孩子做蓝莓蛋挞，也很好吃。

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