空气炸锅怎么做羊排？_美食料理

空气炸锅怎么做羊排？

岁岁思华

2023-03-24 22:02:19

羊排用冷水泡半小时，洗去血水，然后每2块切一块，吃起来方便。羊排入锅，加盐，腌入味，然后加入葱花，苹果片，洋葱片，再加点蚝油，家里没有的味道，很鲜，颜色要看好，我加了适量的糖，还有一些料酒，家里没有的，小朋友可以加点辣椒粉和孜然粉，用手抓均匀，抓一会儿，让苹果汁液充分渗入，腌制20分钟入味。

先腌后烤，吃起来味道鲜美，洋葱去腥，苹果提香。如果没有苹果，可以加点蜂蜜。个人觉得蜂蜜容易烤黑，大家可以根据自己的喜好来选择。我最近一直在用空气炸锅，因为我的孩子喜欢炸薯条。喜欢这个油炸锅很久了，下定决心就买了。花了我800大洋。空气炸锅和普通烤箱的区别就是油少，油少。烤肉可以通过特制的滤油槽过滤掉多余的油脂。外形小巧，一锅多用。可以煮米饭、涮涮锅、煎饼、煎蛋、炸薯条等，而且不会像烤箱那样干涸。先放滤油盘，再放烤盘，烤盘是不锈钢网做的，不用刷油，直接放羊排就可以了。

中间留出风口，盖上盖子，200度烤25分钟就熟了。这款空气炸锅是傻瓜模式，小烟少油。操作非常简单。烤羊排色泽诱人，香味四溢，而且不用担心烤焦，太方便了。

烤的时候下面垫锡纸，这样比较容易清洗。哇，这样烤出来的羊排太好吃了，看着都流口水了，再也不用去餐厅吃了。

羊排外焦里嫩，香香四溢，尤其是外层，别说有多香了，一家人都吃的津津有味。

烹饪技巧：

1、羊排用冷水泡半小时，可以很好的去血水。

2、一定要腌制，这样才好吃。3、快出锅的时候可以撒些孜然粉和辣椒粉，味道更香。

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