第二波感染或会遇上流感，提醒中老年：补充3样忌2样，平安渡难关
底了，预测中的第二波感染并没有第一波那么来势汹汹，只是稀稀拉拉少部分人声称被感染，这是件好事，说明感染速度没有第一波那么严重。
但是不好的是正值春天，流感轮番上场，或会遇上预测中的新冠第二波感染。专家提醒：中老年一定要注意，两样一定要忌口！多吃3样，强免疫，增体质。
忌口酒精
酒精损伤身体，降低自身免疫，酗酒的人往往身体素质更差，这也是为什么人们说酒精有害健康，况且流感或者新冠感染都需要吃消炎抗感染的药物，这些药物往往都需要忌酒，会和酒精发生不良反应，不利于身体恢复。
忌口辛辣油腻
辛辣油腻食品一个是会加重身体负担，不利于身体健康，再一个辛辣食物会加重身体内的炎症，吃辣椒发汗更不可取，因为这是针对身体没有炎症的健康人而言，身体内已经有炎症的人再吃辣椒反而加重炎症。
一、补充蛋白质
多吃蛋白质类的食物已经说过很多次了，再次强调：蛋白质是免疫的基础，而自身免疫力才是我们抵抗病毒的最有力武器。富含蛋白又好吸收的食物有是：鸡蛋，牛奶，鱼、虾、鸡肉、牛羊肉、大豆等，建议大家每天换着吃。
推荐做法：【虾仁鸡蛋脑】
1.虾仁划开虾背，从中间一分为二；切点黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒备用。
2.碗中打入六个鸡蛋，加入食盐、鸡精用筷子搅散，加入蛋液的1.5倍的凉开水拌匀，用密漏篦出没有打碎的蛋液，封上保鲜膜、扎上小孔，开水上锅中火蒸5分钟。
3.烧半锅开水放入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒煮1分钟左右，把虾仁倒进去，煮至虾仁打卷、变色即可倒出。
4.把锅烧热，加入适量的清油，倒入所有食材，开大火翻炒均匀，淋入料酒去腥，加入两勺水，食盐、鸡粉、鸡汁，烧开以后勾入一点水淀粉，把汤汁收浓即可出锅。
5.蛋羹蒸好以后取出来、划成小块，浇上熬好的料汁，美味即成。
二、补充维生素
维生素参调节人体的代谢功能，如果维生素摄入不足，会导致人体新陈代谢失去平衡，会导致免疫力下降并可能导致营养不良，易患各种疾病。吃维生素片不如从食物中获得，建议大家多吃蔬菜和水果。
推荐做法：【西兰花小素炒】
1、准备食材：胡萝卜削皮切成菱形片，西兰花切小朵，清水加盐浸泡一会儿，葱切小段，蒜、姜切片。一小把木耳凉水泡发洗净备用。
2、锅中加清水，烧热放入胡萝卜焯水，再放西兰花和木耳，焯水10秒钟捞出过凉水，口感更脆。
3、准备一个小盆，加盐、鸡粉、蚝油，清水化开。
4、起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香，再下控过水的蔬菜翻炒。然后倒入调好的碗料，再次翻炒至菜熟即可。
三、补充深绿色叶菜
深绿色叶菜，即叶片比例较大、颜色为深绿色的叶菜。深绿色蔬菜营养非常丰富，各种氨基酸、维生素以及膳食纤维，对人体大有益处。《中国居民膳食指南》建议，每天保证摄入300~500g蔬菜，其中深色叶菜应占1/2。
推荐做法：【蒸菠菜】
1、首先我们准备一下食材：洗净后的菠菜一把，控干水分放在盆中，淋上一勺子植物油焯匀，蒸菜时淋上植物油，青菜不容易出水。
2、焯匀植物油少停一下，撒上少许食盐，根据自己的口味来放，用手继续焯匀以后开始拌面粉，普通面粉或者玉米淀粉都可以，尽量把每一片菠菜叶上都挂满面粉。
3、取出电蒸锅，通电加热，把水烧热以后，篦子上面铺上一张细棉布，把菠菜叶放上篦子上面蒸，时间不要太久，蒸5分钟左右。
4、关火把菠菜叶取出放在盆中抖散，淋上芝麻香油，取出刚才准备好的蒜泥，加入香醋3克，一点白开水用勺子搅匀，然后倒在蒸好的菠菜上面颠盆拌匀，就可以食用了。
第一美食编辑：启明