电商激活了业务,而这些茶商似乎早已玩转互联网
是否发现时下年轻人更喜欢饮茶?
这些年来,伴随着新式茶饮的流行,“喝茶”一事也开始渐渐洋气。
如果您注意,就可以看到,如今茶饮店取名愈来愈令人“不明觉厉”,什么“鸭屎香”“雀舌花”“大红袍”,去年下半年年轻人又玩上了“围炉煮茶”.
而且今年初,电视剧《狂飙》热映后,传统饮茶方式开始风靡年轻人。
如戏中出现的“潮汕功夫茶”、“老白茶”,皆为观众以列文虎克的气魄所发掘,由剧中人物“饮茶”转变而来,给情节带来了全新诠释。

《狂飙》饮茶片断。/《狂飙》
勿庸置疑,茶叶正越来越受到年轻人重视。茶作为一种饮品,已经不仅仅只是一种解渴的饮料了。茶,曾经被认为是“中年人消遣娱乐”的东西,如今,还有很多年轻人可以从那一杯杯或清澈或浓烈的茶饮里喝到,品味着属于人生的酸甜苦辣。随着科技的发展和智能手机的普及,越来越多人开始使用手机来获取各类知识信息。就连那些不懂茶的“茶圈小白”也不例外,也只要动一下手指就可以,你可以在抖音等平台,刷了无数遍茶类科普视频、找一杯适合你的茶。
1、一块茶后面的酸甜苦辣
就像过年抢到了“头彩”,对于资深茶友而言,“饮了春茶就是春天”,人们用“今年的第一口春茶”,以完成春之仪式感。
尤其是这些年,人们对“喝春茶”产生认识。春茶是春天最重要的饮品之一,它不仅可以补充人体需要的营养,而且还具有很好的药用价值。除了独特的口感感受,春茶背后的养生理念,也使大家对饮茶有了全新的憧憬。

“喝过春茶,才是春天”。
年近六旬的董祖祥,对于茶还是有殷切的坚持。每到采茶季节,他就到普洱茶山转转,看茶叶长势。

董祖祥在茶山。
董祖祥想起了自己最早的创业经历,他到当地一农户家中就餐,当地百姓以自家茶叶款待。“我当时是个普通的农民,但在我们这里,茶叶是没有化肥和农膜的,也没有农药残留。”当年他被这不施农药“生态茶”深深打动;在创业之初,他还想过把自己的茶叶做成有机茶销售,但因为没有资金和技术而放弃。后成立自己的企业,便更执着于这一有机茶的宣传和栽培,做为一个商人,“你得对人家的健康负责”。

有机茶采摘工艺等。
为向更多的人普及有机茶带来的益处,历时2018年,董祖祥确定了在抖音上开始直播的计划,使很多人对“祖祥”品牌有所了解,但是,由于相关电商经验不足,茶叶生产远非云南山区可比,而且电商消费强调的是“快”与方便,其首次在抖音电商试水,因为“走出大山的一公里”难,不能为消费者提供令人满意的消费体验,导致折戟沉沙。
比快,比价,并非“祖祥”强项。“我是第一次尝试在微信上卖有机茶类的产品,所以对这个行业还不熟悉,所以我觉得应该把它做大,要做成品牌。”怎样可以让更多的人认识云南普洱茶文化、知道茶后面的故事吧,成为“祖祥”牌茶生产的一把钥匙。汲取上次教训去年,祖祥拉开了抖音电商二次探索的序幕,董祖祥更是亲自“上阵”,介绍了有机茶的由来与特性—终究,要论及“有机茶”栽培过程之不易,谁也不知道。

经过专业直播团队付出和售后团队优化,“祖祥”出山。
好在这次经过了专业直播团队的努力和售后团队优化,“祖祥”果然出山了,对于这“来之不易”的茶,很多人表现得十分好奇,这使董祖祥的决心更强烈,他想将来,能使更多的国人饮用到这洁净的茶。
这可能是老茶人“执着”。如同云南的普洱,历经杀青,揉捻、蒸压多道工序,方能成就普洱苦中回甘之味。

历经多道工序才成就普洱苦中回甘之味。
如普洱茶技艺传人李兴昌所言,“茶人精神是拿得出手”。对于董祖祥及其有机茶而言,这只是开始,“想让消费者买了我们的茶,能够有一个更健康的生活,同时,我也想把健康的茶文化,传递给更多的人”。
2、茶叶生意上线
而1000余公里之外的浙江地区,目前是茶商最热闹的季节。
与“头春茶”的区别,江浙一带盛产绿茶,其中,明前茶和雨前茶也是最好的。在今年春季的茶叶销售中,“老板”们也有不少新想法。今年2月下旬以来,90后“老板娘”小唐正在筹备新茶投放市场。在她看来,新茶不仅要好卖,还要有品质高,而且必须是新鲜的。她与老公分工,查器材,逛茶山、到鲜叶市场抢货源,然后预售,采摘,出货,每一天的生活都很充实。
带着对家乡的回归,第二年她更坚定了当年选择是正确的。

小唐正在筹备新茶的上市事宜。
小唐家最初从事茶叶加工批发。在小唐看来,做茶叶生意就是种庄稼,而不是做“生意”.她把自己的“手艺”交给了儿子,自己则把全部精力投入到了创业中去。2021年小唐夫妇都从城里辞职了,回家开始“茶二代”的生活。讲“继承家业”,但是,这里面的痛苦,只有自己和老公知道。
眼看着家里茶叶积压得更厉害了,小唐下定决心,跟老公一起去抖音直播,宣传自己安吉白茶。小唐刚开始时是在网上购买产品,通过抖音来销售。干了一年,家中业务明显好转,而她也发现受了她们的影响,返乡“茶二代”日渐增多。
小唐觉得这就是抖音电商吸引人的地方。“现在有了抖音,在家里就能和天南海北的顾客聊起来,他们自己也有一种舒适感”。
用抖音在家可以跟天南海北客户聊天。
2022年春季,各地茶叶生意受物流等影响较大。在朋友的推荐下,他们决定去看看市场上有没有适合自己消费习惯的产品。小唐与老公并不灰心。“我们现在的主要任务是在网络上推广,争取多销售一些茶产品。”他们开始更进一步地探讨如何和客户交流,“有了流量之后,我们也会发一些福利,让大家先喝到茶,觉得味道好了,他们自然会复购”。
在小唐等青年创业者看来,“创业”这个决策,是要有胆量的,扩大客源,首当其冲。如果没有足够的市场和消费群体,产品就不可能成功。对本土老品牌来说,尤其如此。

“没有大山坞,就没有白茶街。”
“没有大山坞,就没有白茶街。”提起安吉白茶,当地很多人怀念“大山坞”的名字,这款始创于上世纪80年代,是老牌白茶,在各地茶友中,历来享有很高的声誉,线下门店更一路开到北上广这样的一线城市,但陈李志却一直有种“危机感”,“未来10年、20年,我们要如何拓展销售渠道呢?我们必须要进行新的尝试”。

“危机感”使陈李志又有了新的尝试。
困扰小唐夫妇压货,同样令陈李志很是受伤。他知道“大山坞”这个招牌必须干,“两条腿走路”势在必行,线上线下并重。
做一个决定并不困难,困难在于坚持。
刚开始大山坞线上直播业务开展得并不顺畅。“以前我们在网上卖东西时,价格很贵,而且不方便购买。后来,我们把线下的销售渠道改成了线上,但是还是没有解决好。”“一开始是找专业的运营团队和拍摄团队,但是效果都不太好”,尤其对“大山坞”,“如果线上折扣太便宜,那么线下就会受到影响”。
更有甚者陈李志提出,“卖茶”必须了解茶叶。“卖茶”也需要懂营销。专业主播的经营,虽是熟门熟路,但是对于茶叶历史,栽培来说、制作技巧还没有弄明白。因此,当他第一次来到直播现场时,就被一个叫“大山坞茶”的品牌吸引。经过再三考虑后,决定亲自出道,不料效果并不差,“大山坞”是一个地名,成了众多茶友眼中“高品质白茶”的代名词,也有不少人是经过他引荐,爱吃安吉白茶,看直播间里观众们热情洋溢地回馈。“我们要把白茶做成品牌。”陈李志很受启发地认为有一天,“大山坞”将不仅仅是白茶街的“大山坞”。
线上和线下,是否只可以二选一?“卖茶”,这原本是一个充满梦想和激情的行业。10年前山西汉子张万虎就给了他一个回答。对于张万虎来说,“卖茶”,是其生活中一个浪漫而实际的抉择。

2013年张万虎打造龙井茶“西湖工夫”品牌。
创业之初,张万虎就陷入了与现在年轻人相似的忧虑中。因为,他的梦想就是做一个成功的创业者。一开始他从事旅游行业。当时他想,自己从小就喜欢喝茶。那时候“杭州旅游三大件,茶叶、丝绸、珍珠”,他只偏爱茶叶一行。因为父亲是一名茶叶商人,所以从小就喜欢喝茶,尤其是那些老品牌的茶饮料。印象里,爸爸就是喜欢喝茶,选择经营茶叶生意,“就是想要为父亲做一杯茶”。
2013年张万虎打造龙井茶“西湖工夫”品牌,开始往返于杭州附近各主要茶叶产区,作为一个“外来人”,他不畏艰难,反复与当地茶农交流、获得了他们的信赖。

线上与线下相辅相成。
10年前,网络购物刚刚兴起,很多商家都觉得线上和线下水火难容,但张万虎认为“线上线下打成一体化,产品分级,适合哪个渠道的,就做哪种,都是相互补充”。
欣然接受新鲜事物张万虎说,不久使“西湖工夫”得以立足。在互联网时代,他的茶叶产品已经从原来单一卖茶饮料到现在多品类销售,并通过抖音等平台进行线上营销推广,实现线上线下联动发展。顺应抖音电商平台模式之后,他把茶叶做得更新潮,还使得西湖龙井这一流传已久的类别,出现了一个全新的面貌。
3、赛博“斗茶”,让优秀的茶叶走出国门
茶学研究者陈椽于1979年正式提出茶叶的“六大种类”:分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。随着时间的推移,“六大类别”逐渐被人们所认可并接受,如今,在全国各地都有不同品种的茶饮料出现。其中白茶由于味道自然、饮用方式比较方便,成为众多新晋茶友喜爱的对象。

点头镇被誉为福鼎“白茶中心”。
“世界白茶在中国,中国白茶在福建”。以白茶最为著名,莫过福建产福鼎白茶,其中以福鼎的点头镇最负盛名,视为福鼎“白茶中心”,而且它还是晚清茶业大师“梅占魁”梅伯珍先生的家乡。
民国初年,福建茶商梅伯珍曾向海外销售福鼎白茶,为福建茶叶的宣传发挥了深远的影响。
90后梅学宁是梅家福鼎白茶第五代传人,他还渴望实现自己家庭的“第二次创业”。

梅学宁决心完成一家“第二次创业”。
旁人眼中枯燥乏味烦琐的制茶工作,幼年时,梅学宁倒是感到很有意思。他从小喜欢喝茶,对茶叶有着独特的见解,他也是最早发现白茶的人之一,并将自己制作的白茶卖给了茶商。梅学宁随后开始涉足短视频领域,他就想借助抖音电商,宣传自己家“梅伯珍”牌白茶。
寻找达人带货很容易,但是售后存在延迟性的问题。在与经销商沟通中发现,大部分经销商都不满意找达带货的方式,他们觉得找达人的时间太长。在梅学宁看来,如此下去并非长久之计,从长远来看,就给品牌带来了危害。
所以“创立自己的品牌”的想法,在梅学宁的心中发芽。
尽管明知道不容易,梅学宁仍然决定先从基础抓起,一点点建立自己的品牌店铺,一是从吸收专业人才入手,梅学宁在慢慢建设自己核心团队的过程中,他还为当地茶农开展过许多扶助公益活动,他总是觉得自己“传承的不单单是一份事业,更是一种使命”。

“传承的不单单是一份事业,更是一种使命”。
像梅学宁这样“以茶为生”的老茶商还有不少。他们在传统文化中寻找到了属于自己的坐标,并将这些坐标融入自己的生活之中。福建茶叶品种繁多,当地人民对茶叶也很有研究,除近年在国内享有盛誉的福鼎白茶,还有安溪的铁观音、武夷岩茶及其他许多类别。
对于嗜茶如命的福建人而言,茶早已经成为了生活中不可分割的一环。
少年至今,刘金龙从事制茶工作40余年。他从小喜欢茶,在父亲的熏陶下,对茶叶有着深厚的感情,所以从小学就开始学喝茶。前几年直播带货最为火热,他跟在后面努力干,这也进一步刺激了其从事抖音电商的热情、科普茶文化之念。

刘金龙以“赛博斗茶等”的方式,和同行同好展开了交流。
“表达”非刘金龙所能胜任,但是,他却能以实际行动来表现制茶过程,以及对“制作”及茶园管理等工序,刘金龙早已经烂熟于心。他说,自己是在用自己的方式做事情,而非做别人的事情。现在刘金龙在抖音拍的视频已超过400条,随着知名度不断扩大,更多的客户开始慕名前来,就连国外顾客也纷纷找到他订货。在抖音上,他是一个不折不扣的制茶师,每天都要忙着制作,还要为消费者答疑解惑。他在抖音电商等平台的帮助下找到了出路,本身就能让更多的人看出来。
与“带货”相比,更多的人了解了安溪铁观音,对刘金龙来说意义更加深远,“过去,我们制茶人会用‘斗茶’的方式互相交流学习,而现在,我们有了更便捷的方式”。
借助抖音电商,不只是福建本地茶商茶农,甚至还有更多的区域茶圈人也可以参与其中,刘金龙还发现,与制茶同仁沟通的途径越来越多,靠着这“赛博斗茶等”的精神,和同行同好一起交流一下。

“带货”让越来越多的人了解了安溪铁观音。
福建本地茶农生活亦有好转。作为抖音电商上的“家乡好物推荐官”,阿金早就想利用他的传播力了,使得更多的人了解了家乡好茶。
阿金是武夷山人,前些年,在厦门经营茶会所,做一些小生意的时候,我也是很早就开始接触直播带货的,已经有3年的时间,他在很多平台上都试过,但是,结果总是不理想,“团队没有电商基础,做起来还是挺难的”。
任何事业都不可能顺风顺水,处处失意的阿金,决心静下心来,仔细思考一下你有哪些长处。于是,他开始认真分析自己在行业内的竞争状况以及所处的位置。慢慢的他又从中找到了些门道。“要想在市场中站稳脚跟,必须先提高知名度,只有这样才能扩大市场占有率,赢得更多的客户和消费者。”“如何打响自己的知名度”,这是一个关键问题。

经过和抖音电商的服务团队的数次讨论,阿金找到了答案,故乡武夷岩茶,虽在国内享有盛誉,但是农民家的茶叶却不容易卖出去。他觉得,要想让自己的茶叶卖个好价,就要找到适合自己销售的模式。就这样他和当地茶农开始了合作关系,以家乡优秀的产品来打响你的知名度,获得众多客户的大力支持。
久而久之,阿金才开始寻找到他前进的道路。其录像将不只是拍茶叶,还会拍老家的好山水,开始向“故乡好东西的推荐官员”过渡。

阿金做起了“故乡好东西的推荐官员”的过渡。
不久,阿金就闯出了一条线上经营的道路。他还始终没有忘记故乡茶农,曾多次请他们到直播间做客,让他们体会直播带来的方便,救助在深山里度过半生的茶农,以“足不出户”销售茶叶,这使他本人获得了丰富的成就感。
4、你们第一杯春茶是他们送的
以前,不管是浙江、福建还是云南,“喝茶”皆为小众爱好,想超越地理上的局限,去品尝不同地区茶叶的味道,是件相当费周章的工作;如今,随着智能手机和短视频的兴起,茶饮行业迎来了新时代。但是如今抖音电商却使得这一古老产业又重新焕发了生机,“茶友”可以方便地品尝这“春鲜”。

抖音电商帮茶商收获了一笔好买卖。
对大大小小的商户而言,当下“全民喝茶”盛况既是一次机遇又是一次挑战。“全民喝茶”时代,茶叶市场如何突围?在抖音电商这一便利平台的推动下,不论是传统茶商还是茶农,或者是正在创业中的青年“茶二代”,都可以找到合适的方法,“以茶为生”,寻找你生命的方向,还使得昔日曾经“地域专属”的茶叶得以“出圈”,走向全国和世界各地。