在家就可以做的火腿肠，不用肠衣超方便，而且真的很好吃，要收藏_美食料理

余乐人间

2023-03-25 08:40:58

火腿肠，美味诱人，可是各种添加剂太多，黑心商还把烂肉放进去，想想都可怕！孩子尤其爱吃，所以当妈的又开始各种折腾了，还是自己动手丰衣足食，又方便又经济又健康的火腿肠真的是吃的那叫千万个放心，而且真的没想到自己做的火腿肠真的好吃！真的好吃！真的好吃！如果你也有个爱吃火腿肠的宝宝，请务必学起来~

准备材料：

猪肉250g淀粉50g胡萝卜一小段（玉米粒也可）蛋清一个葱姜适量

调料：盐、糖、生抽、胡椒粉、花椒粉（没有可不放）

葱姜切末备用

蛋清和淀粉倒入碗中，加入少许清水调成糊状

清水要一点点慢慢加入

肉剁成泥状，我是自己剁的[哭]

如果有搅肉机那就省事了

记住一定要弄成泥状，那样才好吃

把肉泥放入碗中，并加入葱姜末，调料适量，用手搅拌均匀

将淀粉糊分次倒入肉泥中

每次倒入都要充分搅拌均匀后再接着倒入

我分四次倒入淀粉糊

搅拌至肉泥细腻，成这样就差不多了

此时再放入胡萝卜丁，搅拌均匀

在保鲜膜上放入适量的肉泥，用保鲜膜裹自己喜欢的样子

放入冰箱冷冻，至成型

注意是冷冻

成型后，把保鲜膜取下，用锡纸包裹住

当当当，完成了

很简单，对不对

早餐来一碗粥，一个鸡蛋，再配上这样一根火腿肠