
别再用面粉做馒头啦,试试这做法,有菜有肉,营养翻倍,孩子爱吃。
今天来和大家分享一款披萨的做法,真的超级简单,可是味道却一点不输给外面卖的哦,松软的饼胚,搭配丰富的馅料,有菜有肉,荤素搭配,营养美味又补钙,自己做的不但干净卫生,而且用料十足,浓郁的芝士真的让人欲罢不能啊,自从我做了这披萨,孩子特爱吃,连连称赞比买的还香,再也不用点外卖啦,就喜欢妈妈做的,话不多说,赶紧一起来学习做法吧。

【蔬菜腊肉披萨】
【食材】:高筋面粉200克、鸡蛋一个、清水90克、酵母3克、白砂糖20克、黄油15克、腊肉肠2根、时蔬30克、马苏里拉芝士碎50克、番茄酱10克、沙拉酱15克、洋葱半个、青椒半个、黑胡椒碎适量。
【步骤】:
1、首先准备好所需要的食材:配菜可以任意搭配您喜欢的食材。

2、接下来,用刀将洋葱、青椒和腊肉肠分别切好,放到盘中待用。

3、然后,在面包机内依次放入:清水、鸡蛋、白糖、高筋面粉和酵母。

4、紧接着,启动面包机的揉面程序,将其揉成一个光滑的面团后进行发酵。

5、图中是发酵好的样子,时间约为半个小时左右,如果室内温度较低的话可以延长发酵时间。

6、之后,取出发酵好的面团,用擀面杖将其擀成一个圆形,和烤盘尺寸接近即可,我用的是9寸的披萨烤盘。

7、接着,将擀好的饼胚放到披萨烤盘中,用叉子在上面均匀地扎上气孔。

8、然后,用刷子蘸取适量的番茄酱和沙拉酱,均匀地刷在饼胚上,再撒上适量的黑胡椒碎。

9、接下来,将准备好的马苏里拉芝士碎撒在饼胚上,再放上自己喜欢的蔬菜。

10、之后,再把切好的腊肉肠均匀的摆放在上面,如图所示即可。

11、最后,再撒上一层马苏里拉芝士碎,同时预热烤箱,再把烤盘放到烤箱中,用上下火180度,烤焙25分钟左右,表面芝士融化,饼胚变成焦黄色即可出炉。

12、将制作好的披萨从烤箱中取出,用刀切开,趁热吃,松软拉丝,自己做的用料十足,比买的好吃太多啦,赶紧试试看吧。

【小贴士】:
1、烤箱的温度和时间仅供参考,请根据自家的实际情况酌情掌握哟。
2、用叉子在饼胚上扎上气孔是为了防止在烘烤的过程中,饼胚受热而鼓起来,有了气孔方便排气哦。
3、至于披萨中所搭配的食材可以根据个人的喜好随意搭配哦。
4、芝士的话建议用马苏里拉芝士,味道比较浓郁,而且还会拉丝,普通芝士片的话没有马苏里拉芝士的效果好。
教你用面粉做这早餐,有菜有肉,营养翻倍,还补钙,孩子超爱吃。