人见人爱的猪肉萌菜豆腐麦饼，让你越想吃
大家好，这里是喜欢做菜的芳草说美食，这里每天都会给大家分享不同的家常美食，分享的都是大家平时都可以接触到的食材，还有制作也是十分的方便，很适合做菜的朋友做来吃，有兴趣的朋友都可以按照我分享的方法去做，今天教给大家的是一道猪肉萌菜豆腐麦饼，大家平时有时间可以做来吃，也是很不错的，希望大家都可以喜欢。
首先我们要做这款猪肉萌菜豆腐麦饼，我们需要准备好面粉、萌菜、豆腐、五花肉等主要的食材，还有要准备好配料植物油、适量的盐、生抽、老抽还有鸡粉，准备好这些东西后，可以先用刀把买回来的五花肉洗干净切成块，也把萌菜还有豆腐洗干净切好备用即可。
准备好所有的食材之后，我们就开始先把面粉加适量水和成偏软的面团，之后可以用盖湿布饧发一个小时左右，这样的目的可以让面粉发的更加好一点，做出来的面包也会好吃很多，之后可以把萌菜洗净焯水后捞出过凉水。挤干水分用刀把萌菜剁细备用，再用刀把洗好的五花肉剁成末，和萌菜、豆腐泥、蒜蓉、葱、盐、少许白糖拌匀成馅，用碗把做好的调味料分成小份。
这时候可以把饧发好的面团分成均匀的小面团，可以找一条棍子把发好的面粉擀成中间厚四周薄的圆面片。之后可以在面片中间抹上一层油，放上已经做好的馅料。面片包裹好馅料，收口朝下放置。这样的目的可以让做好的馅料没有那么容易漏出来，把做好的面团轻轻用手按扁之后用擀面杖轻轻擀开，每擀几下就可以换一个角度，这样擀出来的麦饼才圆。擀大一圈之后翻面再继续擀成一个大薄饼。直到把所有的面粉都做好了，这时候就可以把擀好的大薄饼放到煎锅中，先放植物油把油锅烧开，把大薄饼放进去好好煎3分钟左右，火候不需要太大，如果开的很大，很容易就会薄饼煎糊的，大概在15分钟左右就可以把薄饼的两面煎熟。最后把已经煎好的薄饼切成小块。今天的麦饼我们是选用了野生的萌菜和五花肉、豆腐来做馅，这样做出来的薄饼才会更加的好吃，薄薄的饼皮里面包裹着满满的馅，香味浓郁，做出来的薄饼一定趁热时更好吃。
这款薄饼的营业价值也是很高的，含有很多蛋白质、脂肪酸、维生素等营养成分，这种对身体的健康很有帮助，经常吃自己的身体是很有帮助的，这薄饼很多的小孩、家长吃过，都吃过就知道这款薄饼的味道，薄饼的味道和营养价值一样的高。想学习的可以按照的分享的方法去做就好。
