原标题：高度酒和低度酒，哪个喝着更好？行家给出解释后，网友：原来如此

白酒作为传统的饮品之一，已经与我们的生活巧妙融合在一起了，平日里不论是好友相聚、升职乔迁还是婚礼宴请等场合，都需要一款酒来暖场，拉近彼此之间的关系。但关于喝白酒这件事，酒友们却分成了两派，有人认为，喝低度酒的都是“小趴菜”，高度酒才是真白酒！有人则觉得高浓度口感太冲了，少了柔和感。

那对于“高浓度”和“低浓度”酒哪个更好喝的话题，大家一直争论不休，至今没有一个准确的答案。其实，笔者对于这个话题是十分好奇，为此还特意去咨询了一位从事白酒行业30余年的老师傅，经详细交谈后，我顿时茅塞顿开。今天，小编就把这个真相告诉大家，希望能对酒友们有所帮助。

首先，我们要知道什么是高度酒，什么是低度酒

白酒的种类有很多，度数跨度也很大，比如说有：12度、28度、32度、38度、40度、52度、53度、76度等，针对于这些度数，我们会将它归为“高度酒”和“低度酒”这两大类里。

其中，50度以下的酒归为“低度酒”行列，50度以上的酒则划分到“高度酒”中，不过当酒精度数大于68度时，口感会过于辛辣刺激，变得不适合人饮用。

其次，我们要知道“高度酒”和“低度酒”有什么本质区别

区别一、口感不同

“高度酒”中的酒精分子和水分子结合的十分紧密，在发酵过程中会释放很多芳香物质，使口感更加馥郁饱满，不过，因高度酒中含水量较少，所以入口的滋味比较辛辣。

而“低度酒”里面水比较多，所以入口的滋味更加柔和，属于“低而不淡”的口感，即使贪杯喝完也不易醉，非常适合刚学会饮酒的小白。

区别二、价值不同

爱喝酒的朋友都知道“酒是越老越香”，很多酒在经过数年存放后，不仅滋味会更加浓郁，而且其货币价值也会翻几番。

不过，并不是所有酒都适合长期存放的，比如说50度以下的酒，这些酒在存放后一来是会出现泡酒的情况，二来也会让酒味变淡，而存高浓度的酒就不必担心。

区别三、侧重点不同

因刚酿造出来的原浆酒度数是很高的，所以入口非常辛辣不适合直接饮用。这时候酒厂会通过“加浆”和“老酒勾调”的方式来降度。不过，因侧重点不同，不同度数的酒的降度方式也不一样。

比如说：高浓度酒通常采用加“老酒”的方式来降度，使口感醇厚；而低浓度酒为了降低度数则是通过“加浆”也就是加水的方式来降度，最终口感较寡淡。

综上所述，“低度酒”和“高度酒”之间还是有区别的。其实，不论是哪一种酒都各有优势和劣势，我们只需要根据自己的喜好和需求来选择适合自己的白酒即可。

但话又说回来，我们选择白酒时也要以纯粮酒为主，因为纯粮酒口感好、酒质一流、贪杯也不会上头。如果你喜欢喝酒，但又不会挑选的话，不妨尝尝这款性价比超高且拥有全国出口金奖的——满上酒。

满上酒，是一款产自于茅台镇的53度优级酱香酒，因酒厂在原料、水源、制作工艺上都与著名茅台酒有着异曲同工之妙，所以酿好的酒也颇具茅香风味，正因为如此，它也有着“小茅台”的称号。

先看原料和用水：该酒厂选用的是贵州当地支链淀粉高，能耐高温的红缨子糯高粱以及气质甘甜，微生物菌群丰富的赤水河水，二者结合后可以让酒更加芳香，醇和。

在制作工艺上，它运用的是传统“12987”酿酒技术，这种工艺采用小口窖池耗时1年完成，刚萃取好的酒为了使口感更好，还会加老酒勾调再放入陶坛中窖藏5年才能上市，如此一来只为成就极致的酱香风味。

饮用时，倒上一杯出来，酒质微黄透亮，酒花在杯中打旋，饱满又绵密，入口品尝，酱香十足，细腻醇厚，细细品味还能尝到粮香、果香、窖香等复合香味，层次感十分明显，饮毕落口回味甘甜、悠长，丝毫没有辣喉，上头的感觉。如此好酒价格才100出头，平日里用来自饮、送人都颇为合适。

关于“高浓度酒”和“低浓度酒”哪种口感更好的文章到这里就结束了，那大家是喜欢喝高度数的还是低度数的呢？欢迎在评论区留言。