建议中老年人：夏天多吃6种高钾菜，赶走困乏精神好，多贵都别省
夏日炎炎，温度也比较高，一动就会流很多汗水，虽说排汗对身体有好处，但是体内的甲元素也会随着汗液而减少。建议夏天多吃六种高钾菜，赶走困乏精神好，多贵都别省。
一菠菜鸡蛋糕
主要食材:菠菜200g，鸡蛋三个，淀粉10g，盐适量
做法
(1)菠菜洗净，锅内水时尚一点盐和油，放入菠菜焯水，捞出挤干水分切碎
(2)碗内磕入鸡蛋加一小勺盐打散，放入菠菜加水淀粉搅拌均匀。
(3)碗内底部刷油后倒入菠菜，鸡蛋液，封上保鲜膜扎几个小孔。
(4)上锅蒸20分钟后，倒扣出来切块，沾着酱汁食用即可。
二土豆饼
主要食材:土豆两个，火腿肠两个，胡萝卜半根，小葱几根
做法
(1)土豆去皮上锅蒸熟，压成泥。
(2)将胡萝卜，火腿肠，小葱都切碎，切好，放入土豆泥中
(3)倒入六勺淀粉，少许胡椒粉，少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼，小火煎至两面焦黄即可。
三山药排骨汤
主要食材:排骨二斤，玉米一根，胡萝卜一根，山药一根，葱姜适量。
做法
(1)胡萝卜切滚刀块，玉米剁小块，山药去皮切段。
(2)排骨冷水下锅，加葱姜料酒，水开煮3分钟后捞出备用。
(3)锅中少许油热放葱姜翻炒，加排骨翻炒片刻，一次性加足水，放胡萝卜，玉米，山药炖40分钟，加少许盐调味，继续炖二分钟即可。
四香菇炒鸡蛋
主要食材:香菇，鸡蛋，小葱
做法
(1)两个鸡蛋打散，锅中倒油下锅炒制定型，捞出备用。
调一碗酱汁:二勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一茶匙淀粉，一点辣椒粉，三勺水搅拌均匀。
(2)锅中倒油，放蒜末爆香，下香菇片炒软后加鸡蛋和料汁，大火收汁就可以出锅啦。
五豌豆炒肉沫
主要食材:豌豆500g，肉250g，红辣椒三个，蒜四瓣，胡萝卜一小节
做法
(1)甜豆剥壳备好，蒜切沫，辣椒切碎，胡萝卜切小丁，肉多沫用生抽生粉少量盐腌十分钟。
(2)锅内烧水，将甜豆焯水捞出沥干水装盘备用。
(3)热锅烧油炒肉一分钟，加入胡萝卜，辣椒，蒜末翻炒一分钟，倒入焯好水的甜豆一起炒三分钟，加生抽一勺，加适量盐，收汁装盘
六糯米蒸排骨
主要食材:排骨300g，糯米250g，葱姜适量。
做法
(1)糯米浸泡一晚，淘洗干净后滤干水，加入生抽二勺，老抽半勺，搅拌均匀，腌制2小时。
(2)排骨放入姜片，葱段，料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，白糖一小勺，胡椒粉一小勺，抓匀后腌制2小时。
(3)把一半糯米铺在盘底，排骨裹上一层糯米，均匀地摆入盘中，中火蒸1小时左右。
(4)蒸熟后撒上葱花和小米辣点缀即可。
