今天给大家分享一下家常菜可乐鸡翅的做法，学会了做给心爱的人吃。_美食料理

一米阳光1314

2023-03-26 14:01:36

可乐鸡翅，是大家非常喜欢的一道美食，但是很多人喜欢吃，但是不会做，每次到大饭店吃，有太费钱，偶尔在家一次，学着给家人做，每次多的都很不好吃，还浪费材料，今天给大家分享一下大厨的教程，你照着做，轻轻松松做出美味的可乐鸡翅，学会了也可以做大厨，话不多说，直接上教程。

这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。尤其是年轻人，更喜欢做给心爱的人吃。

可乐鸡翅的用法：鸡翅十只，可乐，300ml，姜，一小块，盐，3克，酱油，5ml，八角，2个

步骤1

准备食材。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

步骤4

把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

步骤6

装盘上桌即可。

温馨提示：可乐鸡翅的烹饪技巧

1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。 2、可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。 3、收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。