怎样做出又好吃又好看的可乐鸡翅？简单3步！成功钓到心仪妹子！_美食料理

税忆枫

2023-03-26 17:21:20

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的菜。简单易做，而且吃起来还相当美味。有不少的小伙子就靠着一手烧得美味的可乐鸡翅成功地“骗”到了心仪的女孩子呢！

今天，小编就来教大家做又好吃又好看的可乐鸡翅。大家伙学起来吧！

食材准备：

鸡翅（翅中最佳）8个

可乐易拉罐一罐

盐适量

料酒陶瓷汤勺三勺（约22ml）

老抽两勺（15ml）

生抽两勺（15ml）

生姜片（可有可无，有则更好）5片

桂皮（可有可无，有则更好）半支或一支

做法：

第一步：在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时。然后，在锅中放水和葱姜片，将鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干。之所以用热水冲，是因为可以使蛋白质不紧住，更嫩滑。

第二步，将火调成小火，然后，在锅中放一点底油，将鸡翅放进去煎成金黄。然后将一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽放进去，要是再加半支桂皮会更有风味。不用加水。

第三步，将鸡翅炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。等到炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了的时候，就可以出锅了。

到此为止，一道美味可口，又好吃又好看的可乐鸡翅就大功告成啦！注意，全程都不要放水哦！