我爸今天又下厨啦！安排的这道鸡爪真好吃，软烂入味，香辣过瘾！_美食料理

欢清的爱情

2023-03-26 18:41:01

我爸今天又下厨啦！安排的这道鸡爪真好吃，软烂入味，香辣过瘾，比外面卖的好吃太多了，而且还干净卫生！

请允许我先夸一下我爸，轻易不下厨，下厨必定是精品，喜欢吃鸡爪的一定要试试这道香辣鸡爪，真的好吃呀！

首先我们将买回来的鸡爪去掉指甲然后加入去腥三件套焯水，将浮沫完全打干净之后捞出洗干净控水备用！

1：起锅烧油炒糖色，小火顺时针

2：将鸡爪均匀上色之后加入如下图所示的香料之后一起炒香！

3：加入姜片之后简单调味

加入清水焖煮，喜欢有嚼劲的跟我一样煮15分钟就好了，喜欢软烂的多来点焖煮半个小时后盛出备用！

然后另起锅烧油，加入蒜头和小米辣爆香之后加入少量的干辣椒和生抽，然后加入鸡爪爆炒两分钟，怕糊锅的朋友可以将煮鸡爪的汤来上一勺！

最后撒上葱花，准备出锅！这样一道香辣鸡爪就做好啦！喜欢的朋友快去试试吧！